Sedapnya tauco senantiasa membuat menu masakan mengundang selera makan kita. Yuk mencoba menyajikan menu, tumis cumi masak tauco. Anda tidak perlu bingung , berikut cara dan resep membuat tumis cumi masak tauco.
BAHAN:
• 3 ekor cumi besar
• 1 buah jeruk nipis
• 1 papan kecil tempe, potong dadu, goreng setengah matang
• 150 gr jagung putren
• 3 sdm Tauco Cap Cabai
• 1 sdt gula pasir
• 200 ml air
• minyak untuk menumis
BUMBU:
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
• 3 buah cabai merah besar, iris serong
• 3 buah cabai hijau besar, iris serong
CARA MEMBUAT TUMIS CUMI MASAK TAUCO:
1. Bersihkan cumi, lumuri dengan air perasan jeruk nipis hingga rata. Diamkan dalam lemari es selama 15 menit, bilas. Belah cumi jadi melebar, kerat-kerat bagian luarnya. Potong persegi, sisihkan
2. Tumis bawang putih, bawang bombai dan bawang merah hingga harum, masukkan irisan cabai sambil ditumis hingga cabai agak layu
3. Tambahkan cumi, tumis hingga menggulung. Tuangkan air dan tambahkan irisan putren serta tempe goreng, aduk rata
4. Masukkan tauco dan gula pasir, aduk rata hingga matang dan air berkurang, angkat
5. Sajikan Tumis Cumi Masak Tauco selagi hangat
Untuk 4 Orang