banyumas – hobimasak.info

Resep Botok Lireh (Banyumas)

1 November 2013 0 Comments

BAHAN :1) Daun lempuyang muda (lireh) 5 ikat2) Kelapa muda ½ butir3) Tempe bosok 4 potong4) Daun pisang 1 pelepahBUMBU :1) Bawang merah 3 buah2) Laos 1 potong3) Bawang putih 3 siung4) Ketumbar ½ sendok teh5) Lombok merah 3 biji6) Terasi ½ sendok teh7)...

Resep Trancam (Banyumas)

28 March 2013 0 Comments

1. BAHAN1. Kacang panjang 1 ikat2. Ketimun 1 bh3. Tempe 1 ptg4. Taoge pendek ½ ons5. Petai cina ¼ ons6. Kelapa muda ¼ btr2. BUMBU1. Bawang putih 3 siung2. Terasi 1 sdt3. Lombok merah 5 bh4. Laos 1 ptg5. Kulit jeruk purut 1 iris6....

Resep Setup Gurami (Banyumas)

1 December 2012 0 Comments

1. BAHANIkan gurami 1 kg2. BUMBU1. Lada halus 1 sdt2. Cuka 1sdm3. Mentega/margarine 2 sdm4. Roti marie bubuk 3 sdm5. Susu bubuk ½ cgk6. Garam 1 sdm3. CARA PEMBUATAN1. Ikan dibersihkan, direbus dengan air garam ½ masak.2. Mentega/margarine diratakan di loyang.3. Ikan diletakkan diatasnya.4....

Resep Terik Tempe (Banyumas)

1 December 2012 0 Comments

1. BAHAN1. Tempe 6 ptg2. Santan 1 gls2. BUMBU1. Bawang merah 5 bh2. Laos 1 ptg3. Bawang putih 2 siung4. Salam 1 lbr5. Kemiri 3 bj6. Gula merah 1 sdm7. Ketumbar 1 sdt8. Garam 1½ sdm9. Asam 1 mata3. CARA PEMBUATAN1. Tempe dipotong-potong tipis.2....

Resep Terung Isi (Banyumas)

1 December 2012 0 Comments

1. BAHAN1. Terung besar 3 bh2. Daging 3 ons3. Garam ½ sdm4. Kecap 1 sdm2. BUMBU1. Bawang merah 4 bh2. Garam ½ sdm3. Lada putih ½ sdt4. Kecap 1 sdm5. Cengkeh 3 bj3. CARA PEMBUATAN1. Terung dikupas, dibuangi isinya.2. Daging dicincang.3. Lada dan garam...

Resep Terik Jengkol (Banyumas)

1 December 2012 0 Comments

1. BAHAN1. Jengkol 50 bh2. Kelapa 1 btr3. Merang 1 ikat2. BUMBU1. Bawang merah 8 bh2. Jahe 1 rsj3. Bawang putih 4 siung4. Kunyit 1 rsj5. Jeruk purut 1 ptg6. Salam 2 lbr7. Ketumbar 1 sdt8. Gula merah 1 sdm9. Kemiri 5 btr10. Garam...

Resep Sayur Daun Lumbu (Banyumas)

1 December 2012 0 Comments

BAHAN :1) Daun lumbu 50 lembar2) Teri 1/2 ons3) Kelapa muda 1/2 butirBUMBU :1) Bawang merah 3 buah2) Salam 2 lembar3) Bawang putih 2 siung4) Gula merah 1 sendok teh5) Lombok rawit 10 buah6) Garam 1 sendok makan7) Laos 1 potongCARA MEMASAK DAUN LUMBU...

Resep Bumbu Rujak Campur (Banyumas)

1 December 2012 0 Comments

1. BAHAN1) Tempe 6 potong2) Tahu 5 potong3) Daging 2 ons4) Kelapa ½ butir5) Minyak Goreng 1 gelas2. BUMBU1) Bawang merah 4 buah2) Kunir 1 rsj3) Bawang putih 3 siung4) Salam 1 lembar5) Lombok merah 5 biji6) Sereh 1 batang7) Kemiri 4 butir8) Gula...

Resep Pencok Ikan Lele (Banyumas)

18 November 2011 0 Comments

1. BAHANIkan lele 1 ekor2. BUMBU1) Bawang putih 3 siung2) Gula merah 1 sendok teh3) Lombok merah 3 buah4) Terasi 1 sendok teh5) Lombok rawit 2 buah6) Kecap 1 sendok makan7) Air jeruk nipis ½ sendok makan8) Garam 1 sendok teh3. CARA PEMBUATAN1) Ikan...

Resep Tumis Kol (Banyumas)

16 November 2011 0 Comments

1. BAHAN1. Kol kg2. Telur itik btr3. Minyak goreng 2½ sdm2. BUMBU1. Bawang merah 4bh2. Jahe 1 rsj3. Lombok merah 3 bh4. Daun salam 1 lbr5. Laos 1 ptg6. Garam ½ sdm3. CARA PEMBUATAN1. Kol diiris halus.2. Bawang merah, lombok merah diiris halus, ditumis,...

Resep Oseng Oseng Papaya Muda (Banyumas)

16 November 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Papaya muda 1 buah2) Daun melinjo 1 genggam3) Tempe 1 potong4) Minyak goreng 5 sendok makan5) Udang kering ½ ons2. BUMBU1) Bawang merah 5 buah2) Salam 2 lembar3) Gula merah 1 sendok teh4) Garam 1 sendok makan5) Lombok merah 5 buah3. CARA...

Resep Sayur Asam Kacang Ruji (Banyumas)

14 November 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Kacang ruji 1/4 kg2) Tulang-tulang 1/4 kg3) Kol 1 ons2. BUMBU1) Bawang merah 10 buah2) Selederi 1 ikat3) Bawang putih 4 siung4) Daun bawang 1 ikat5) Lombok merah 10 buah6) Asam 4 mata7) Kemiri 2 biji8) Garam 1 sendok makan9) Laos 1...

Browsing Tag:banyumas