hobimasak.info

Tag: keju cheddar Kraft

  • Resep Mooncake Pisang Keju

    Resep Mooncake Pisang Keju

    Ragam variasi kuliner kue dari negara Cina, yaitu Mooncake dengan filling perpaduan pisang dan keju, membuat Mooncake semakin lebih variatif. Tetap tidak menghilangkan cita rasa legit dari mooncake awal (filling pasta kacang merah & kacang hijau).
    BAHAN:
    • 1 resep adonan kulit Mooncake 1
    BAHAN ISI:
    • 825 gr pisang ambon, lumatkan
    • 275 gr keju cheddar Kraft, parut
    • 100 gr tepung terigu Kunci Biru
    • 150 gr gula halus
    • Garam secukupnya
    • Vanili secukupnya
    OLESAN:
    • Telur ayam, kocok lepas
    • Garam secukupnya
    CARA MEMBUAT MOONCAKE PISANG KEJU:
    1. Isi: Campur semua bahan dalam wajan anti lengket lalu sangrai hingga padat, sambil terus diaduk. Angkat dan dinginkan, timbang adonan isi seberat 45 gram, bulatkan dan sisihkan.
    2. Siapkan adonan kulit yang telah dipotong timbang seberat 30 gr. Ambil satu potong adonan, pipihkan di atas telapak tangan. Tambahkan bahan isi, bungkus lalu bulatkan
    3. Masukkan adonan ke dalam cetakan Mooncake, tekan-tekan hingga terbentuk tekstur cetakan. Lepaskan adonan dengan cara mengetuk-ngetuk cetakan secara memutar
    4. Susun adonan di atas loyang datar yang telah dioles margarin. Panggang dalam oven panas suhu 200 °C selama 10 menit, angkat. Poles permukaan Mooncake dengan bahan olesan, panggang kembali selama 15 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan

    Untuk 30 pieces

  • Resep Pisang Keju Balut Kelapa

    Resep Pisang Keju Balut Kelapa

    BAHAN:
    • 6 buah pisang kepok / pisang uli
    • 50 gr singkong parut, peras hingga airnya sedikit berkurang
    • 2 sdm tepung beras Rose Brand
    • 50 gr keju cheddar Kraft, parut
    • 1/4 sdt garam
    • 3 sdm gula pasir
    • 1/4 butir kelapa parut, kukus 15 menit,
    • setelah hangat kuku tambahkan 1/4 sdt garam
    CARA MEMBUAT PISANG KEJU BALUT KELAPA:
    1. Remas-remas pisang hingga lembut, tambahkan singkong, keju parut, tepung beras, garam dan gula pasir, aduk rata
    2. Bulatkan adonan seperti bakso, masukkan ke dalam rebusan air (jaga agar air tidak terlalu mendidih). Rebus hingga adonan mengapung, angkat dan tiriskan
    3. Gulingkan bola-bola pisang ke dalam kelapa parut kukus, sajikan hangat

    Untuk 40 buah

  • Resep Kue Kacamata Balut Keju

    Resep Kue Kacamata Balut Keju

    BAHAN:
    • 250 gr singkong, parut halus, peras sedikit airnya
    • 50 gr gula pasir
    • 1/2 butir kelapa muda, parut
    • Garam secukupnya
    • Pisang kepok
    • Daun pisang
    • Pasta pandan secukupnya
    TABURAN:
    • Keju cheddar Kraft, parut
    CARA MEMBUAT KUE KACAMATA BALUT KEJU:
    1. Campur singkong dengan gula pasir, kelapa parut dan garam, aduk rata. Tambahkan pasta pandan, aduk kembali hingga rata
    2. Tuang adonan ke atas sehelai daun pisang, ratakan. Tambahkan pisang di bagian pinggir, gulung hingga padat sambil dibungkus dengan daun pisang
    3. Kukus adonan selama 30 menit atau hingga matang, angkat
    4. Potong Kue Kacamata sesuai selera, lumuri dengan keju parut. Sajikan hangat

    Untuk 15 Potong

  • Resep Getuk Singkong Keju

    Resep Getuk Singkong Keju

    BAHAN:
    • 600 gr singkong mentega
    • 100 gr keju cheddar Kraft, parut
    • 1/2 sdt garam
    • 1 sdm gula pasir
    • 1 sdm mentega Wijsman
    CARA MEMBUAT GETUK SINGKONG KEJU:
    1. Kukus singkong hingga matang, angkat. Selagi panas tumbuk singkong kukus sampai lembut
    2. Tambahkan setengah bagian keju parut, garam, gula, mentega, dan susu kental manis, aduk rata.
    3. Ambil 100 gr adonan Getuk Singkong bentuk menjadi balok.
    4. Tambahkan taburan keju parut sebagai topping, kemas dengan plastik bening, Getuk Singkong Keju siap disajikan.

    Untuk 6 Buah

  • Resep Tahu Garing Mayo Keju

    Resep Tahu Garing Mayo Keju

    TAHU GARING:
    • 5 buah tahu pong ukuran 4cm x 4cm, potong 4
    •3 siung bawang putih, memarkan
    • 100 gr tepung terigu Tali Emas
    • 2 butir telur ayam, kocok lepas
    • Air secukupnya
    • Minyak goreng Fraiswell untuk menggoreng
    • Garam secukupnya
    SAUS MAYO KEJU:
    • 2 sdm saus mayones merek Mayonais
    • 50 gr keju cheddar Kraft, parut
    • Saus Sambal secukupnya
    CARA MEMBUAT TAHU GARING MAYO KEJU:
    1. Larutkan bawang putih dan garam bersama air, rendam potongan tahu selama 15 menit, tiriskan.
    2. Gulingkan tahu ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur dan balut lagi dengan tepung terigu
    3. Panaskan minyak goreng di atas api sedang, goreng tahu selama 15 menit hingga mengembang dan crispy. Angkat dan tiriskan
    4. Tuang Tahu Garing di atas piring saji, siram dengan saus mayones dan taburi dengan keju parut. Hias dengan saus sambal, sajikan panas

    Untuk 2 Porsi

  • Resep Combro Isi Sosis Keju

    Resep Combro Isi Sosis Keju

    BAHAN KULIT:
    • 1 kg singkong segar, parut, peras sampai airnya berkurang
    • Garam secukupnya
    • ½ butir kelapa setengah mudah, parut kasar
    • Minyak goreng Tropical
    BAHAN ISI:
    • 10 buah sosis sapi, cincang kecil
    • 1/4 butir bawang bombai, cincang halus
    • 100 gr keju cheddar Kraft, parut
    • Filma Margarine secukupnya
    CARA MEMBUAT COMBRO ISI SOSIS KEJU:
    1. Kulit: Aduk rata singkong parut bersama garam dan kelapa parut, sisihkan
    2. Isi: Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan cincangan sosis, aduk sebentar hingga matang. Angkat dan sisihkan
    3. Ambil sedikit adonan singkong, pipihkan. Beri isian sosis dan keju parut secukupnya, bentuk bulat memanjang
    4. Masukkan ke dalam minyak panas hingga terendam, goreng hingga kuning keemasan sambil sesekali dibolakbalik, angkat dan tiriskan. Combro lsi Sosis Keju siap disajikan

    Untuk 25 buah

  • Resep Bapel Kismis Keju Susu

    Resep Bapel Kismis Keju Susu

    BAHAN:
    • 1 resep adonan dasar bapel
    • 6 butir telur
    • 1/2 sdt vanili bubuk
    • 350 gr gula pasir
    • 350 santan kental
    • 1 sdt garam
    • 300 gr tepung terigu protein sedang
    • 50 gr Filma Margarine
    • 50 gr kismis, potong kecil, taburi dengan sedikit tepung terigu
    • 150 gr keju cheddar Kraft, parut
    • Susu kental manis secukupnya
    • Filma Margarine secukupnya untuk mengoles
    CARA MEMBUAT BAPEL KISMIS KEJU SUSU:
    1. Kocok telur, gula pasir dan vanilla bubuk menggunakan mixer kecepatan sedang hingga putih mengembang. Tambahkan tepung terigu dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata dengan spatula. Tambahkan kismis dan adonan dasar, aduk rata. Diamkan selama 25 menit
    2. Panaskan cetakan bapel yang telah diolesi margarin, tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh (pastikan adonan memenuhi rongga-rongga cetakan). Tutup dan panggang di atas api kecil sambil sesekali dibolak-balik hingga matang, angkat
    3. Susun Bapel di atas piring saji, kucuri dengan susu kental manis dan beri taburan keju parut. Sajikan

    Untuk 25 Buah