Masakan Malaysia – hobimasak.info

Resep Udang Saus Margarin

29 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 1/2 kg udang ukuran besar, buang kumis, cuci bersih• 2 sdm air jeruk nipis• 50 gr Filma Margarine• 3 sdm kecap manis• 2 sdm kecap asin• 1/2 sdt lada bubuk• 3 siung bawang putih, cincang kasar• 1 buah bawang bombai, iris memanjang• 2...

Resep Udang Kapri

28 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 250 gr udang jerbung, buang kulit dan kepala• 50 gr kacang kapri, potong serong• 2 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak• 1/4 buah paprika hijau, potong kotak• 1 buah jeruk nipis• Garam secukupnya• Minyak untuk menumisBUMBU HALUS:• 6 butir bawang merah•...

Resep Udang Masak Mentega

27 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 300 gr udang pancet, buang kepala dan kulit, bersihkan• Garam dan lada bubuk secukupnya• 50 gr tepung terigu• 1 butir telur, kocok lepas• Minyak goreng secukupnyaMASAK MENTEGA:• 2 sdm mentega Wijsman• 50 ml susu cair putih• ½ buah cabai merah besar, buang biji,...

Resep Salmon Panggang Saus Lemon

26 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 150 gr ikan salmon• Garam, secukupnya• Lada, secukupnyaSAUS LEMON:• 4 sdm saus sambal Bangkok• 1 buah jeruk lemon, peras airnya, parut kulitnya• 1 sdm kecap ikan• 3 siung bawang putih, cincang halus• 1 sdt gula pasir• 100 ml santan kental• Garam, secukupnyaPELENGKAP:• 1...

Resep Kepiting Soka Saus Pedas Manis

24 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 4 ekor kepiting soka ukuran kecil• garam secukupnya• minyak untuk menggorengBALURAN:• 75 gr tepung terigu Cakra Kembar• 2 sdm maizena• 1 sdt kaldu ayam masako• 1/4 sdt lada bubuk halus• 1/4 sdt garam• 2 butir telur, kocok lepasSAUS PEDAS MANIS:• 2 siung bawang...

Resep Tahu Isi Goreng Saus Pedas

27 July 2013 0 Comments

BAHAN:Tahu VegetarianBawang daun potongCabai merah, potong chop atau cincang kecil-kecilCARA MEMBUAT TAHU ISI GORENG SAUS PEDAS (Malaysia):1. Goreng tahu dengan minyak, agak setengah matang, kemudian tiriskan.2. Buat adonan tepung (tepung ketan, tepung san fen atau kentang, tepung terigu ditambah soda kue). Kemudian lumuri...

Resep Butter Prawn Malaysian Style

10 July 2013 0 Comments

BAHAN:200 gram udang30 gram bawang putih20 gram kacang10 gram daun curry10 gram cabai merah kecil1 sdm angciu1 sdt soy sauceCARA MEMBUAT BUTTER PRAWN MALAYSIAN STYLE:1. Bersihkan dan belah punggung udang.2. Panaskan minyak goreng, goreng udang hingga kemerahan, angkat dan sisihkan.3. Panaskan pan, masukkan butter,...

Resep Mee Hoon Goreng Malaysia Spesial

19 January 2013 0 Comments

BAHAN :55 gram Bihun yang sudah direbus 20 butir Bawang merah, cincang 10 siung Bawang putih, cincang kasar 300 gram Fillet ayam, potong dadu 100 gram Udang kering 200 ml Air 2 sdm Saus tiram 1/2 sendok teh Kecap manis 1/2...

Browsing Tag:Masakan Malaysia