BAHAN :
55 gram Bihun yang sudah direbus
20 butir Bawang merah, cincang
10 siung Bawang putih, cincang kasar
300 gram Fillet ayam, potong dadu
100 gram Udang kering
200 ml Air
2 sdm Saus tiram
1/2 sendok teh Kecap manis
1/2 sendok teh Kecap asin
40 gram Bumbu ikan goreng instan
Garam secukupnya
2 ikat Sawi daging , potong-potong
100 gram Taoge , siangi
50 gram Kucai, potong-potong
2 sdm Minyak sayur
CARA MEMBUAT MEE HOON GORENG MALAYSIA SPESIAL (MALAYSIA):
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, udang kering, dan cabai kering. Masak hingga ayam berubah warna.
3. Tuang air, masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan bumbu ikan goreng instan. didihkan.
4. Masukkan bihun, sawi daging, taoge, dan kucai. Masak sambil diaduk hingga matang. Angkat.
5. Sajikan.