BAHAN-BAHAN:
4 buah tahu
1 buah wortel
1 butir telur
300 mL minyak goreng
5 buah buncis
2 buah kentang
150 g tepung Roti
Angciu secukupnya
2 buah bawang merah
1 siung bawang putih
Pala secukupnya
Lada secukupnya
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Mayones secukupnya
Penyedap secukupnya
CARA MEMBUAT BISTIK TAHU :
1. Hancurkan tahu, campurkan clengan hawang merah dan bawang putih yang suduh dihaluskan.
2. Tambahkan biji pala dan sedikit garam, aduk sampai rata
3. Bentuk adonan bulat-bulat dan agak gepeng, seperti bistik
4. Kocok telur dan gula, masukan adonan, angkat dan taburi tepung roti.
5. Goreng hingga kecoklatan, angkat.
6. Untuk membuat saus, panaskan panci, masak angciu ditambah dengan mayones, gula pasir, dan penyedap. Masak hingga mendidih.
