Resep Gembrot

BAHAN:
200 gr kelapa yang masih muda
BUMBU:
4 bh bawang merah
1/2 sdt ketumbar
Daun salam
Garam
Gula Jawa
CARA MEMBUAT GEMBROT
1. Haluskan semua bumbu, kecuali salam.
2. Parut kelapa memanjang, kemudian campur dengan bumbu halus.
3. Bungkus dengan daun pisang yang sudah dialasi salam. Bungkus seperti lontong dan panggang diatas api hingga matang.