Resep Nugget Udang

BAHAN:
• 250 g udang kupas, cincang talus
• 3 btr telur ayam
• 300 g tepung roti
• 500 ml minyak goreng, untuk menggoreng
BUMBU CAMPUR RATA:
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
CARA MEMBUAT NUGGET UDANG:
1. Campurkan udang dengan bumbu, aduk rata. Masukkan 1 butir telur dan 3 sdm tepung roti. Aduk rata hingga menjadi adonan.
2. Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong. Kukus adonan selama 5 menit hingga menjadi nugget. Angkat.
3. Siapkan 2 butir telur, kocok. Masukkan nugget ke dalam telur, lalu masukkan ke dalam tepung roti.
,4. Simpan nugget di kulkas/Freezer. Baiarkan nugget menjadi keras.
5. Panaskan minyak, goreng nugget hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, lalu sajikan.