Resep Bebek Peking Panggang

BAHAN:
1 ekor bebek peking
1 sdm cuka putih
1 slung bawang merah, belah menjadi dua
8 cangkir air
1 ruas jahe
1 1/2 sdm tepung jagung, larutkan dengan 3 sendok makan air
3 sdm madu
CARA MEMBUAT BEBEK PEKING PANGGANG:
• Bersihkan bebek peking, keringkan kemudian ikat bagian leher dan gantung.
• Setelah itu kita diamkan bebek dan angin anginkan selama kurang lebih 4 jam.
• Kemudian masukkan air dalam panci, kita tambahkan cuka, madu, bawang merah dan jahe, lalu rebus.
• Tambahkan (masukkan) larutan tepung jagung, aduk hingga rata.
• Setelah itu masukkan bebek, rebus hingga kurang lebih 10 menit. lalu angkat.
• Setelah itu panggang selama 10 menit. Lalu Angkat.
• Kuliti daging bebek dan slap disajikan.
Bebek peking panggang enak dan lezat siap disajikan