Resep Setup Jagung Muda (Banjarmasin)

1. BAHAN

1. Jagung muda 10 bj
2. Kelapa ½ btr
3. Mentega/margarine 1 sdm

2. BUMBU

1. Bawang merah 8 bh
2. Tomat 1 bh
3. Lada putih ½ sdt
4. Gula pasir ½ sdt
5. Bawang daun 2 btg
6. Garam 2 sdt
7. Seledri 2 btg
8. Vetsin 1 bks

3. CARA PEMBUATAN

1. Jagung dikupas, dipotong-potong.
2. Kelapa diparut, diambil santannya 6 gelas.
3. Bawang merah ½ nya diiris, digoreng.
4. Bawang merah yang lain beserta bumbu-bumbu dihaluskan, ditumis,
5. dimasukkan santan, direbus sampai mendidih.
6. Dimasukkan jagung, kalau sudah empuk diangkat, ditaburkan bawang goreng diatasnya.