1. BAHAN
1. Kacang panjang 6 ikat
2. Kelapa ½ btr
2. BUMBU
1. Bawang merah 3 bh
2. Asam 2 mata
3. Bawang putih 1 siung
4. Gula merah 1 sdt
5. Kemiri 5 bj
6. Garam 1 sdm
7. Ketumbar 1 sdt
8. Terasi ½ sdt
9. Laos 1 ptg
10. Minyak goreng 2 sdm
3. CARA PEMBUATAN
1. Kelapa diparut, dibuat santan 3 gelas, santan dimasukkan dalam tumis, diaduk supaya jangan pecah.
2. Kacang panjang dipotong-potong kecil.
3. Bumbu dihaluskan, ditumis ½ masak.
4. Kacang panjang dimasukkan, ditumis dengan bumbu sampai layu.
