Resep Bubur Sumsum Rasa Durian

Bubur sumsum dengan warna putih dan lembut, yang rasa aslinya adalah gurih, kini dengan menambahkan daging durian yang telah dihaluskan terlebih dahulu, menjadikan bubur sumsum semakin sedap baik aroma maupun rasanya. Juga lebih variatif bukan?
BAHAN:
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 100 gr tepung beras
• 100 gr durian, dihaluskan
• 1/4 sdt garam
• 25 gr sagu mutiara hijau
• 25 gr sagu mutiara merah
BAHAN SAUS:
• 200 gr gula merah, sisir halus
• 100 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
CARA MEMBUAT BUBUR SUMSUM RASA DURIAN :
1. Masak bubur kecuali sagu mutiara sambil diaduk-aduk sampai meletup-letup.
Tambahkan sagu mutiara. Aduk hingga menyebar. Angkat, sisihkan.
2. Rebus bahan saus sambil diaduk sampai kental.
3. Sajikan bubur dengan sausnya.