Resep Ayam Goreng Hoisin

BAHAN :
• Fillet ayam 300 g
• Saus hoisin 3 sdm
• Tepung pangko
• Tepung terigu
• Putih telur 1 butir
• Bawang putih 2 siung, haluskan
• Merica bubuk ½ sdt
• Garam secukupnya
• Minyak goreng 450 ml
CARA MEMBUAT AYAM GORENG HOISIN :
1. Belah fillet ayam menjadi 4 bagian, pukul-pukul hingga pipih, Sisihkan.
2. Campur saus hoisin, bawang putih, merica bubuk dan garam. Aduk hingga rata.
3. Masukkan daging ayam dalam campuran saus hoisin. Simpan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
4. Balut ayam dengan terigu, celupkan dalam putih telur, lalu gulingkan dalam tepung pangko hingga rata.
5. Goreng hingga kecoklatan dan matang, Angkat, tiriskan. Sajikan dengan tumis buncis dan wortel.

Untuk 2 porsi