Resep Kue Wafel Indah

BAHAN :
• gist 2 sendok makan
• tepung terigu 800 gram
• gula pasir 600 gram
• telur 12 butir
• garam 1 sendok teh
• santan kelapa 400 cc
• margarine secukupnya
• air hangat 300 cc
CARA MEMBUAT KUE WAFEL INDAH :
• Gist, tepung terigu dan gula pasir dicampur terlebih dahulu yaitu :
(Gist 2 sendok, terigu 600 gram gula pasir 600 gram ) dicampur menjadi satu, lalu air hangat dituangkan
dengan cara sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
• Angkat dan jemur sampai berbusa, masukkan telur yang telah dikocok sebelumnya, juga
• Masukkan sisa tepung terigu (200 gram), garam , vanili ke dalam adonan tersebut. Campur hingga merata. • Masukkan santan ke dalamnya, taruh / tempatkan ditempat yang hangat selama 2 jam.
• Sediakan cetakan wafel dengan diberi margarine dipanaskan. Baru kemudian adonan dituangkan
dalam cetakan wafel. Isi cetakan dengan adonan sampai penuh.
• Panggang cetakan wafel yang telah terisi adonan sampai matang
• Supaya matangnya merata maka cetakannya tadi bisa dibalik-balik.