Saus Tahu Tek (Tahu Gunting Surabaya)

BAHAN :
► 4 sdm kacang goreng.
► 2 sdm petis udang.
► 3 sdm kecap manis.
► 2 siung bawang putih.
► Garam secukupnya.
► Air matang secukupnya.
CARA MEMBUAT SAUS TAHU TEK / TAHU GUNTING SURABAYA :
► Ulek/blender semua bahan jadi satu.
► Sajikan dengan tahu goreng setengah mateng yang dipotong kasar, lontong, toge rebus, irisan kentang rebus dan krupuk udang.