Resep Sayur Asem Oyong (Jawa Timur)

BAHAN :
► 500 gr oyong, kupas, potong-potong bulat.
► 1 ltr kaldu.
► 6 bh bawang merah, iris halus.
► 2 siung bawang putih, iris halus.
► 2 Ibr daun salam.
► 2 cm lengkuas, memarkan.
► 5 bh cabai merah, potong bulat 1 cm.
► 5 bh cabai hijau, potong bulat 1 cm.
► 2 bh tomat, potong-potong.
► 2 sdm kecap manis.
► 1/2 sdt garam.
CARA MEMASAK SAYUR ASEM OYONG (JAWA TIMUR) :
► Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, cabai merah, cabai hijau,
dan tomat sampai harum, masukkan air kaldu, didihkan.
► Masukkan oyong, kecap manis, dan garam, masak lagi sampai matang dan mendidih,angkat.

Untuk 4 porsi