Resep Manisan Bubur Pakco

BAHAN :
• 200 gram ginko nuts (pakco)
• 100 gram angcao
• 200 gram biji teratai
• 2 lembar daun pandan
• 1500 ml air
• Sedikit garam
• Gula batu/ gula pasir secukupnya
CARA MEMBUAT MANISAN BUBUR PAKCO :
1. Buang kulit pakco, rendam air panas selama 3 menit, buang lapisan kulitnya yang cokelat.
2. Rendam biji teratai selama 30 menit, belah dua, buang bijinya yang berwarna hijau.
3. Masakpakco, angcao, biji teratai, dan daun pandan dengan air hingga mendidih.
Masak dengan api kecil selama 45 menit.Tambahkan garam dan gula, masak lagi selama 5 menit,
hidangkan panas atau dingin.

Untuk: ± 5 porsi