Resep Roti Canai (Kuala Lumpur)

BAHAN:
175 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
100 cc air hangat
125 gram/margarin, cairkan
CARA MEMBUAT ROTI CANAI (Kuala lumpur):
1. Uleni tepung terigu, garam, dan air hangat sampai rata.
Masukkan mentega/margarin cair. Uleni sampai licin.
2. Bagi menjadi 8-10, bulatkan. Biarkan 15 menit.
3. Pipihkan setebal 1/2 cm. Goreng dalam wajan datar yang sudah dialasi minyak panas.
Goreng sambil dibolak-balik sampai matang, lalu angkat.