Resep Aneka Lauk

 
SUP AYAM

BAHAN: • 75 gram daging ayam, potong-potong • 250 ml air atau kaldu • 50 gram caisim atau sawi hijau, potong kasar • 1/2 sendok makan kecap asin • 1/2 sendok teh garam • 1/4 sendok teh merica bubuk • 5 cm daun bawang potong serong CARA MEMBUAT SUp AYAM: 1. Rebus ayam hingga empuk, ambil kaldunya kemudian saring. Rebus kembali dengan api kecil. 2. Pukul-pukul tangkai daun caisim hingga memar. Sisihkan. 3. Masukkan ayam, kecap asin, garam, merica, daun   Selengkapnya ...

RANESA CAPIT BAKAR

BAHAN: – 1 kaleng Ranesa Saus Cabai, pisahkan sausnya-saus – 1/2 buah bawang bombay, cincang halus – 2 buah cabai merah besar, iris serong – 2 buah cabai hijau besar, iris serong – ½ sdt garam – ½ sdt gula – 100 ml air – 2 sdm minyak goreng CARA MEMBUAT RANESA CAPIT BAKAR: 1. Saus; Tumis bawang bombay hingga harum dan layu, tambahkan cabal merah dan cabai hijau,tumis sebentar. Masukkan saus sisa Ranesa Saus Cabai, masak sebentar sambil diaduk   Selengkapnya ...

KUAH PINDANG SAYAP AYAM

BAHAN: * Sayap ayam 8 buah * Air jeruk nipis 1 sendok makan * Belimbing wuluh 6 buah, potong bulat * Tomat hijau 3 buah, potong bulat * Kentang 30 gram * Wortel 30 gram * Cabe rawit 5 buah * Daun kemangi 1 ikat * Bawang merah 5 butir, potong tipis * Bawang putih 2 siung, potong tipis * Serai 1 batang, memarkan * Daun jeruk 4 lembar * Kunyit 3 cm, memarkan * Jahe 3 cm, memarkan *   Selengkapnya ...

KIKIL MASAK KECAP

BAHAN: • Kikil sapi 400 gram, potong-potong • Air 600 ml • Bawang Bombay 50 gram, potong tipis memanjang • Minyak wijen 1 sendok makan • Kecap inggris 1 sendok makan • Cabe merah 30 gram, potong serong • Paprika hijau 30 gram, potong serong • Bengkuang 50 gram, potong korek api • Kecap manis 3 sendok makan • Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis BUMBU HALUS: • Bawang merah 5 butir • Bawang putih 3 siung • Jahe   Selengkapnya ...

KEPALA CUMI KRISPY

BAHAN: • Kepala cumi 250 gram • Air jeruk ½ sendok teh • Kecap asin 1 sendok teh BAHAN PENCELUP: • Bawang putih 2 siung, haluskan • Tepung beras 1 sendok makan • Tepung maizena ½ sendok teh • Tepung terigu protein sedang 3 sendok makan • Air 90 ml • Garam ½ sendok teh • Kaldu ayam bubuk ¼ sendok teh • Tepung roti butiran kasar 50 gram untuk lapisan CARA MEMBUAT KEPALA CUMI KRISPY: 1. Rendam kepala cumi   Selengkapnya ...

KALIO AYAM KURMA

BAHAN: • Daging ayam 500 gram, potong menjadi 4 • 10 buah, potong-potong • Kentang kecil 10 buah, kupas • Daun jeruk 3 lembar • Daun salam 2 lembar • Serai 1 batang, memarkan • Lengkuas 2 cm, memarkan • Santan 2 liter BUMBU HALUS: • Sawang merah 10 butir • Bawang putih 4 siung • Kemiri 2 butir • Cabe merah 10 buah • Ketumbar 2 sendok teh, sangrai • Jintan 1/2 sendok teh • Jahe 2 cm •   Selengkapnya ...

GARANG ASAM BANDENG

BAHAN: * Ikan bandeng 1 ekor, bersihkan dan potong menjadi 2 bagian * Air jeruk nipis 1 sendok makan * Bawang putih 5 siung, potong tipis * Bawang merah 8 butir, potong tipis * Jahe 2 cm, memarkan * Lengkuas 3 cm, memarkan * Belimbing sayur 5 buah, potong serong * Tomat 1 buah, potong dadu * Air 300 ml * Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis * Daun salam 3 lembar * Serai 1 batang, ambil bagian putihnya   Selengkapnya ...

STEAK AYAM BUMBU TERIYAKI

BAHAN: • 300 gram daging ayam cincang • 2 butir telur • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus • 1 sendok teh gula pasir • 1 sendok teh kecap Kikkoman • minyak goreng SAUS TERIYAKI: • 2 sendok makan white wine • 2 sendok makan gula pasir • 2 sendok makan mirin • 2 sendok makan Kikkoman PELENGKAP: • 1/2 tangkai daun bawang dicincang untuk taburan CARA MEMBUAT STEAK AYAM BUMBU TERIYAKI: 1. Aduk ayam cincang dengan telur, bawang bombay,   Selengkapnya ...

Advertisement
 
60 queries in 0.695 seconds.