Resep Kue Basah

 
KULIT MOONCAKE 2

Kudapan dengan rasa yang legit ini bisa menjadi ragam bisnis kuliner Anda. Bagian Mooncake : Kulit , Filling. Untuk membuat adonan kulit Mooncake ada 2 cara, berikut cara membuat kulit mooncake kedua; BAHAN A: • 360 gr tepung terigu Kunci Biru, ayak BAHAN B: • 150 gr tepung terigu Kunci Biru • 350 gr sirup jagung merek Golden Syrup • 100 gr minyak sayur • 1 sdt air abu • ¼ sdt soda kue CARA MEMBUAT KULIT MOONCAKE RESEP 2:   Selengkapnya ...

TAHU TERI MEDAN

“Tahu” tiada asing lagi bagi sebagain besar masyarakat. Sifat tahu yang netral membuat tahu mudah dikombinasikan dengan bahan lainnya, dengan rasa gurih, pedas dan manis. “Tahu teri medan” salah satu kreasi camilan/snack yang menggugah selera Anda. BAHAN: • 5 buah tahu kuning BAHAN ISI: • 150 gr teri medan, goreng tiriskan • 1/4 buah bawang bombay, iris tipis memanjang • 1/4 buah paprika merah, iris tipis memanjang • 1/4 buah paprika hijau, iris tipis memanjang • 1/4 buah paprika kuning,   Selengkapnya ...

MOONCAKE PISANG KEJU

Ragam variasi kuliner kue dari negara Cina, yaitu Mooncake dengan filling perpaduan pisang dan keju, membuat Mooncake semakin lebih variatif. Tetap tidak menghilangkan cita rasa legit dari mooncake awal (filling pasta kacang merah & kacang hijau). BAHAN: • 1 resep adonan kulit Mooncake 1 BAHAN ISI: • 825 gr pisang ambon, lumatkan • 275 gr keju cheddar Kraft, parut • 100 gr tepung terigu Kunci Biru • 150 gr gula halus • Garam secukupnya • Vanili secukupnya OLESAN: • Telur   Selengkapnya ...

GULA MOONCAKE

Bagian kedua yang musti kita siapkan untuk membuat kue Mooncake adalah adonan bagian dalam kue /isi kue Mooncake. Yang biasa kita sebut sebagi filling. Untuk filling awalnya hanya dengan pasta kacang merah & kacang hijau, namun kini filling Mooncake bisa lebih banyak rasa dan lebih variatif. BAHAN: • 100 cc air • 500 gr gula pasir • 75 gr air jeruk nipis atau cuka • 1 buah irisan jeruk lemon atau jeruk nipis CARA MEMBUAT GULA MOONCAKE: 1. Campur seluruh   Selengkapnya ...

KULIT MOONCAKE 1

Salah satu kuliner dari negara Cina adalah Mooncake, atau ada yang menyebutnya Kue Bulan. Kudapan dengan rasa yang legit ini bisa menjadi ragam bisnis kuliner Anda. Bagian Mooncake : Kulit , Filling. Untuk membuat adonan kulit Mooncake ada 2 cara, untuk cara pertama bahan-bahan yang diperlukan sebagai berikut, BAHAN A : • 350 gr tepung terigu Kunci Biru, ayak BAHAN B: • 150 gr tepung terigu Kunci Biru, ayak • 350 gr gula Mooncake • 100 gr minyak goreng •   Selengkapnya ...

DADAR AYAM GURIH

Camilan-snack-kue (goreng /basah) kreasi dari telur dadar yang telah ditambah dengan beberapa bahan, hingga seperti adonan kulit, beraneka jenisnya. Kami sajikan “Dadar Ayam Gurih” diantara aneka jenis. Bahan isi biasa kita jumpai dengan ragout sayuran, kali ini kita coba kreasikan dengan bahan fillet daging ayam. Sangat cocok , pas sebagai teman minum teh Anda & keluarga. Atau bisa juga sebagai alternatif pilihan snack / takjil di bulan Ramadhan. BAHAN: • 3 butir telur • 300 ml santan • 3 sdm   Selengkapnya ...

SWEET POTATO BREAD

BOILED DOUG: • 50 gr tepung terigu Cakra Kembar • 250 ml air SPONGE DOUGH: • 2 sdm ragi instan • 4 sdm air hangat • 1/3 sdt gula DOUGH: • 150 gr ubi, kukus dan lumatkan • 350 gr tepung terigu Segi Tiga Biru • 2 sdm susu bubuk full cream • 50 gr gula pasir • 60 ml susu cair • 50 ml minyak goreng Filma • 1/3 sdt garam OLESKAN: • Susu cair • Kuning telur CARA   Selengkapnya ...

STRAWBERRY TRAP CAKE

BAHAN: • Sponge Cake • 8 butir telur ukuran sedang • 60 gr cokelat bubuk • 40 gr maizena • 100 gr tepung terigu • 1 sdm SP • 100 gr mentega Wijsman, lelehkan • 200 gr gula pasir • 1/4 sdt vanili • 50 gr almond cincang • Strawberry Via • 250 gr strawberry, potong dadu • 100 gr gula pasir • 1/2 sdt pewarna merah • 3 tetes essence strawberry • 20 gr tepung maizena, larutkan dengan 20   Selengkapnya ...

Advertisement
 
60 queries in 0.692 seconds.