Browsing Category:Kue Basah

Resep Brownies Kukus (Brokus)

0 Comments
BAHAN I :12 butir telur- 450 gram gula pasir1/2 sendok teh garam- 20 gram cake emulsifier- 1/2 sendok teh vanili bubukBAHAN II :- 250 gram tepung terigu protein sedang100 gram cokelat bubuk- 1 1/2 sendok teh baking powderBAHAN III (CAIRKAN) :- 350 ml minyak...
Continue reading
Share

Resep Donat With Topping

0 Comments
BAHAN A:- 850 gram tepung terigu "Cakra"/tepung terigu jepang (Komachi)- 11 gram ragi instan- 10 gram garam- 600 ml air matangBAHAN B:- 200 gram tepung terigu "cakra" /tepung terigu jepang- 10 gram garam- 60 gram susu bubuk FC- 125 gram gula pasir- 100 gram...
Continue reading
Share

Resep Brownies Kukus Putri Salju

0 Comments
BAHAN I:300 ml putih telur (kurang lebih dari 10 butir telur)BAHAN II:150 gram gula kastor1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh cream of tar-tar (optional)BAHAN III (AYAK):150 gram tepung terigu protein rendah1/2 sendok teh baking powderBAHAN IV:15 gram/1 sendok makan emulsifierBAHAN V:50 ml minyak sayur50...
Continue reading
Share

Resep Cup Cake Bouquet

0 Comments
BAHAN-BAHAN:YELLOW CAKE:- 570 gram tepung terigu- 1 sendok makan baking powder- 1 sendok teh garam- 180 gram mentega/margarin, keluarkan dari kulkas 2 jam sebelumnya.- 350 gram gula pasir- 5 butir telur, keluarkan dari dalam kulkas 2 jam sebelumnya- 250 cc susu cair- 2 sendok...
Continue reading
Share

Resep Donat (Versi I)

0 Comments
BAHAN :1 kg terigu protein tinggi11 gram ragi instan (satu sachet)5 gram bread improver5 gram baking powder100 gram gula pasir30 gram susu bubuk2 butir kuning telur100 ml susu evaporated300 ml air es15 gram garam100 gram margarinMinyak goreng padat secukupnyaCARA MEMBUAT DONAT (VERSI I):1. Aduk...
Continue reading
Share

Resep Brownies Kukus Capuccino Cheese Drop

0 Comments
BAHAN LAPISAN BAWAH:BAHAN A:- Coklat blok 50 gram- Butter 100 gram, cairkanBAHAN B, dikocok sampai mengental kurang lebih 5 menit:- Telur ayam 5 butir- Gula pasir 150 gram- TBM 1 sendok teh peresBAHAN C:- Tepung terigu segitiga 100 gram- Maizena 30 gram- Susu bubuk...
Continue reading
Share

Resep Brokus Ikan Tenggiri

0 Comments
BAHAN A:150 gram coklat blok100 gram butterBAHAN B:5 butir telur150 gram gula pasir1 sendok teh peres TBM/SPBAHAN C (AYAK ):00 gram tepung terigu30 gram maizena40 gram coklat bubuk40 gram susu bubukBAHAN D:100 cc minyak gorengBAHAN E (BLENDER SAMPAI HALUS):150 cc air300 gram daging ikan...
Continue reading
Share

Resep Donat Strawberry

0 Comments
BAHAN:200 gram tepung terigu protein tinggi50 gram tepung terigu protein sedang40 gram gula pasir1 sendok teh ragi instan1/2 sendok teh baking powder1 butir telur50 gram margaringaram secukupnya120 ml susu cairADONAN ISI:100 gram selai strawberry2 sendok makan maizena50 ml air pewarna merah bila perlugaram secukupnyatepung...
Continue reading
Share

Resep Bapau

0 Comments
BAHAN KULIT:- 250 gram tepung hongkong*)- 250 gram tepung terigu*)- 50 gram gula halus- 11 gram (1 bungkus) ragi instan (fermipan, gist, dsb)- 1 sendok teh baking powder- 1/2 sendok teh garam- 250 ml air es- 50 gram mentega putihBAHAN ISI DAGING:- 2 siung...
Continue reading
Share

Resep Banana Bollen

0 Comments
BAHAN:60 gram margarin100 ml susu cair2 sendok makan gula pasir60 gram tepung terigu3 butir telur1/2 sendok teh baking powder5 buah pisang raja, potong dadu50 gram kismisMinyak untuk menggorengTaburan: Gula bubuk, coklat masak, lelehkan keju cheddar parutCARA MEMBUAT BANANA BOLLEN:1. Masak margarin bersama susu cair...
Continue reading
Share

Resep Donat Coklat Kacang

0 Comments
BAHAN:- 200 gram tepung terigu protein tinggi- 50 gram tepung terigu protein sedang- 40 gram gula pasir- 1 sendok teh ragi instan- 1/2 sendok teh baking powder- 1 butir telur- 50 gram margarin- garam secukupnya- 120 ml susu cair- 100 gram kacang sangrai, dicincang...
Continue reading
Share

Resep Dadar Gulung Serikaya Kelapa Muda

0 Comments
BAHAN SERIKAYA:- 3 butir telur- 1/4 sendok teh garam- 100 gram gula pasir- 1,5 sendok makan tepung maizena larutkan dalam 2 sendok makan santan (dari 300 ml santan)- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa- 1 lembar daun pandan- 1/8 sendok teh pewarna hijau...
Continue reading
Share