hobimasak.info

Category: Masakan Indonesia

  • Resep Mie Bakso Bakar

    Resep Mie Bakso Bakar

    Yuuk mencoba menikmati sajian bakso bakar sebagai pelengkap saat kita menikmati mie instan kuah dengan varian bakso. Langsung copas resepnya yuuk.
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie instan kuah rasa bakso
    • 8 bakso ukuran sedang
    • 2 tusukan sate
    • 1 sdm kecap manis
    • 1 sdm sambal saus
    • 2 gelas air
    CARA MEMBUAT MIE BAKSO BAKAR:
    1. Rebus bakso sebentar.
    2. Tusuk jadi 2 buah tusukan (masingmasing tusuk 4 bakso).
    3. Bakar sampai permukaan bakso meregang.
    4. Olesi dengan kecap dan sambal saus.
    5. Didihkan air.
    6. Rebus mie instan hingga masak.
    7. Masukkan bumbunya.
    8. Angkat, lalu tuangkan ke dalam mangkuk saji.
    9. Letakkan bakso bakar di atas mie
    10. Sajikan.

  • Resep Mie Ceker

    Resep Mie Ceker

    Bagaimana yaa menikmati mie dengan ceker ayam (kaki ayam) sebagai pelengkapnya? Hmm… asyik pastinya. Ditambah causin, cabe rawit, dan taburan bawang goreng. Semakin menggoda pastinya. Yuuk mencoba membuat, dengan panduan resep berikut.
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie instan rasa ayam
    • 4 gelas air
    • 4 buah ceker ayam
    • 5 lembar causin, potong-potong sdm instan bawang seledri
    • 1 siung bawang putih, cincang halus
    • ¼ sdt merica halus
    • 1/4 sdt garam
    • 3 buah cabe rawit
    • 1/2 sdm bawang goreng
    CARA MEMBACA MIE CEKER:
    1. Bersihkan kulit kaki ayam.
    2. Potong kukunya, cuci, lalu pukul pelan-pelan.
    3. Didihkan sedikit air. Rebus ceker selama 2 menit. Lalu buang air rebusan pertama.
    4. Didihkan sisa air dengan bawang putih, garam, dan merica sampai mendidih.
    5. Masukkan ceker ayam rebus sampai empuk.
    6. Masukkan bumbu mie instan dan cabe rawit.
    7. Masukkan mie. Masak hingga matang.
    8. Tambahkan daun causin dalam mangkuk saji.
    9. Angkat dan sajikan.
    10. Taburi dengan irisan bawang, seledri, dan bawang goreng

    TIPS:
    Pilih ceker ayam yang masih segar dengan ukuran sedang.

  • Resep Mie Soto Rondo

    Resep Mie Soto Rondo

    Perpaduan mie kocok instan dengan kikil sapi yang telah dibuat sate, juga taoge, dan beberapa bahan lain, membuat sajian ini menjadi menarik untuk dinikmati segera. Mie soto rondo nama menu ini. Copas resepnya yuuk.
    BAHAN:
    • 1 buah mi kocok instan
    • 5 tusuk sate kikil
    • 1 siung bawang putih, cincang
    • 2 sdm taoge, siangi
    • 1 sdm kecap manis
    • 1 buah jeruk purut
    • 5 buah cabe rawit, iris
    • 1 sdm irisan bawang daun seledri
    • ½ sdm bawang goreng
    • ½ sdm minyak bawang
    • 2 gelas air
    CARA MEMBUAT MIE SOTO RONDO:
    1. Rebus kulit hingga empuk. Potong-potong dan tusuk-tusuk dengan tusukan sate.
    2. Didihkan air. Masukkan bawang putih, cabe rawit dan bumbu mi kocok instan.
    3. Masukkan mi dan tusukan sate kikil.
    4. Masak sampai mi matang.
    5. Angkat. Taruh dalam mangkuk.
    6. Simpan sate kikil di atasnya.
    7. Siram kecap manis, perasan air jeruk purut. Lalu taburi dengan bawang seledri dan bawang goreng.
    8. Sajikan panas-panas.

    TIPS:
    Kikil bisa juga diganti kulit.

  • Resep Mie Bakso Pedas

    Resep Mie Bakso Pedas

    Bagi Anda yang menyukai sensasi pedas, mie bakso pedas merupakan pilihan tepat. Dengan siraman air kaldu ayam yang lezat juga potongan bakso sebagai pelengkapnya, hmmm..mak nyus. Copas resepnya yuuk.
    BAHAN:
    • 1 buah mie goreng pedas instan
    • 3 bakso ikan, potong empat
    • 2 bakso sapi, potong dua
    • 5 buah cabe rawit, iris
    • 3 buah cabe merah, iris
    • 1 buah tomat merah, iris
    • 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 2 sdm minyak wijen
    • 1 sdt saus tiram
    • 1 sdm kecap manis
    • 1 ½ gelas air
    KUAH:
    • 2 gelas air kaldu ayam
    • 3 lembar daun causin, potong-potong
    • ½ sdm irisan seledri
    • ¼ sdt merica
    • ½ sdt kecap asin
    (Rebus air kaldu, lalu tambahkan merica, kecap asin, dan causin. Angkat, taburi seledri, dan bawang goreng)
    CARA MEMBUAT MIE BAKSO PEDAS:
    1. Didihkan air. Masukkan bakso sapi dan bakso ikan.
    2. Masukkan mie, lalu tambahkan bumbunya.
    3. Sementara itu, panaskan minyak wijen.
    4. Tumis bumbu iris dan bawang putih.
    5. Tambahkan saus tiram dan kecap manis.
    6. Tambahkan sedikit air. Angkat

    TIPS:
    Taruh tumisan cabe di atas mie kuah.

  • Resep Balita Mie

    Resep Balita Mie

    Bingung, menyajikan pilihan menu untuk buah hati kita? Resep berikut bisa menjadi pilihan Anda, untuk menyiapkan menu makan buah hati Anda. Copas yuuk!
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie kuah instan
    • 2 gelas air
    • 5 buah telur puyuh masak, kupas
    • 1 sdm ikan tuna/kakap (potong-potong)
    • 2 tangkai bayam, siangi
    • batang wortel, iris berbentuk korek api
    • 1 buah tomat, potong-potong
    CARA MEMBUAT BALITA MIE:
    1. Rebus mie sebentar.
    2. Buang air rebusan pertama.
    3. Didihkan air rebusan baru.
    4. Masukkan bumbu (cabe jangan dipakai).
    5. Masukkan tuna dan telur.
    6. Rebus sebentar. Lalu masukkan wortel.
    7. Masukkan mie dan bayam.
    8. Masak hingga matang.
    9. Sebelum diangkat, tambahkan potongan tomat.
    10. Angkat.

    TIPS:
    Sebaiknya mie dinikmati selagi masih hangat

  • Resep Fiesta Mie Lilit Sosis

    Resep Fiesta Mie Lilit Sosis

    Bagaimana bila mie kuah instan ditambah dengan sosis ayam ataupun sosis sapi, namun dengan penyajian tanpa kuah. Penasaran khan? Intip resepnya yuuk!
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie kuah instan
    • 2 buah sosis ayam/sosis sapi, potong dua
    • 2 sdm wijen
    • 1 gelas air
    • 2 sdm minyak goreng
    CARA MEMBUAT FIESTA MIE LILIT SOSIS:
    1. Rebus mie instan dengan 1 gelas air.
    2. Masukkan bumbunya (masak ½ matang)
    3. Angkat dan tiriskan
    4. Goreng sosis sebentar. Angkat dan sisihkan.
    5. Lumuri mi dengan minyak wijen, aduk hingga rata.
    6. Lilit sepotong mie dengan sebagian mie.
    7. Teruskan sampai mie dan sosis habis.
    8. Sajikan.

    TIPS:
    • Mie untuk melilit, bisa juga memakai mie goreng

  • Resep Mie Spesial Ayam Jamur

    Resep Mie Spesial Ayam Jamur

    Dengan tambahan jamur kancing, fillet ayam, Anda bisa menikmati mie instan rasa ayam special dengan sensasi lain. Yang pasti lebih maknyus. Ikuti panduan resep berikut, untuk membuatnya.
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie instan rasa ayam spesial
    • 1 sdm ayam fillet (potong dadu)
    • 10 buah jamur kancing, belah 2
    • 1 siung bawang putih
    • 1/4 bawang bombai
    • 1/4 sdt merica
    • 2 gelas air
    • 1/2 sdt kecap asin
    • 1 sdt saus tiram
    • 1 sdm minyak wijen
    CARA MEMBUAT MIE SPESIAL AYAM JAMUR:
    1. Didihkan air, bawang putih, merica, garam, kecap asin, dan bumbu mie instan.
    2. Setelah mendidih, masukkan ayam selama 2 menit.
    3. Masukkan mie, masak sampai 1/2 matang.
    4. Tambahkan jamur, lalu masak sampai 2 menit.
    5. Sebelum diangkat, tuangkan minyak wijen.
    6. Sajikan hangat-hangat.

    TIPS:
    Tambahkan sambal saus atau irisan cabe rawit.

  • Resep Mie Soto Babat

    Resep Mie Soto Babat

    Bosan menikmati menu mie rebus yang itu itu saja. Nah..resep berikut layak Anda coba. Dengan bahan utama mie instan rebus rasa soto, dan beberapa tambahan bahan lain, seperti babat sapi, air kaldu sapi, jeruk purut, daun seledri, Anda dapat menikmati mie rebus rasa soto menjadi “mie soto babat”. Penasaran resep dan cara membuatnya? Berikut resepnya.
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie soto instan
    • 2 sdm babat masak (iris panjang)
    • 1 1/2 gelas air kaldu sapi
    • 2 sdm irisan kol
    • 1 siung bawang putih, haluskan
    • 1/2 sdm bawang goreng, haluskan
    • 1/4 sdt merica halus
    • 1/2 sdt irisan bawang seledri
    • 1/4 sdm bawang goreng
    • 1 buah jeruk purut
    CARA MEMBUAT MIE SOTO BABAT:
    1. Didihkan air kaldu, babat, bawang putih, bawang goreng, garam, dan merica.
    2. Setelah matang, masukkan mie.
    3. Masukkan irisan kol.
    4. Angkat. Lalu taburi dengan bawang seledri, bawang goreng, dan perasan airjeruk purut.

    TIPS:
    Hidangkan dengan sambal cabe rawit hijau.

  • Resep Hot Mie

    Resep Hot Mie

    Sensasi dan variasi dari mie goreng instan pedas, bisa Anda dapatkan dalam resep berikut.
    BAHAN:
    1 bungkus mie goreng pedas
    1 batang wortel, parut kasar
    3 buah bakso ikan, potong
    1 butir telur, kocok
    2 sdm saus sambal
    1 siung bawang putih, cincang
    1/4 sdt merica halus
    1/4 butir bawang bombai, potong panjang
    2 sdm minyak goreng
    ¼ gelas air
    1/2 sdm minyak wijen
    CARA MEMBUAT HOT MIE:
    1. Rebus mie goreng, tiriskan. Lalu carnpurkan bumbu mie. Aduk dan sisihkan.
    2. Panaskan minyak.
    3. Tumis bawang putih dan bawang bombai.
    4. Masukkan parutan kol dan bakso. Lalu tambahkan garam, merica, dan saus sambal. Aduk rata.
    5. Masukkan miegoreng ke tumisan. Aduk-aduk hingga merata.
    6. Sajikan.

    TIPS:
    • Tambahkan dengan irisan mentimun dan tomat bila Anda suka.

  • Resep Mie Ayam Kecap

    Resep Mie Ayam Kecap

    Mie ayam, merupakan sajian praktis yang selalu ada di setiap tempat, di sudut kota maupun desa. Yuk kita berkreasi membuat mie ayam dari bahan mie instan rebus rasa ayam. Berikut resep cara membuatnya.
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie instan rasa ayam
    • 2 sdm ayam fillet (potong dadu)
    • 1 batang wortel (iris panjang)
    • 1 siung bawang putih, cincang
    • 1 sdt kecap asin
    • 3 sdm air
    • 2 sdm kecap manis
    • ½ sdt merica halus
    • 2 batang bawang daun/iris
    • 1 batang seledri, iris
    • 2 sdm minyak goreng
    • 2 ½ gelas air
    CARA MEMBUAT MIE AYAM KECAP:
    1. Tumis bawang putih, masukkan ayam, Aduk-aduk sampai berubah warna.
    2. Tambahkan air, garam, merica, kecap, aduk-aduk hingga berminyak.
    3. Didihkan air. Masak mie dengan bumbu sampai matang.
    4. Taruh di mangkuk.
    5. Tuangkan tumisan ayam di atas mangkuk.
    6. Taburi dengan bawang seledri. Sajikan.

    TIPS:
    • Kalau suka, siram dengan perasan air jeruk, atau potongan tomat