Resep Ayam Panggang Bumbu Sate

BAHAN-BAHAN:
– 2 ekor ayam yang besar
BUMBU-BUMBU:
– 1/2 jari lengkuas
– 1/2jari jahe dan kunyit
– 2 biji tomat
– 10 biji cabe merah
– 10 biji bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 3lembardaunjerukpurut
– Minyak goreng dan kecap secukupnya.
– Kencur dan garam secukupnya.
CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG BUMBU SATE:
– Dua ekor ayam yang tetah bersih dilumuri minyak goreng, kemudian oven:
– Semua bumbu dgiling halus, lalu tumis dengan mentega. Setelah masak beri sedikit air, lalu masukkan gula merah, tomat daun jeruk dan kecap. Biarkan sampai kental, baru masukkan ayam pangggang tersebut dan oven hingga matang.