1. BAHAN

1) Ayam 1 ekor
2) Tepung jagung 4 sendok makan
3) Kelapa 1 butir

2. BUMBU

1) Sereh 1 batang
2) Ketumbar ½ sendok teh
3) Jinten ½ sendok teh
4) Daun jeruk purut 2 lembar
5) Garam 1 sendok makan
6) Minyak 3 sendok makan

3. CARA PEMBUATAN

1) Ayam dicincang sampai halus.
2) Bumbu-bumbu direndang dulu, lalu diuleg, ditumis dengan minyak.
3) Kelap diparut dibuat santan.
4) Ayam dimasukkan, kemudian tepung jagung dimasukkan, dimasak sampai tepung masak.