BAHAN-BAHAN:
• 300 g ayam fillet
• 15 g tepung terigu
•15 g tepung beras
• 50 g kacang mete
• 350 mL minyak goreng
• 5 sdm saus sambal secukupnya
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya
• Chicken powder secukupnya
• 2 siung bawang putih, cincang
• Bawang bombai, iris memanjang
• Cabai kering secukupnya
• Tepung maizena secukupnya
• 1 butir telur ayam
CARA MEMBUAT CHICKEN KUNGPAOW:
1. Kocok telur ayam lalu masukkan ayam fillet didalamnya, diamkan.
2. Sementara itu campurkan tepung terigu dan beras kemudian bumbui dengan lada dan garam, masukkan ayam fillet di dalamnya sambil di tekan-tekan.
3. Panaskan minyak goreng lalu goreng kacang mete, setelah itu goreng kering ayam fillet tadi. Angkat lalu
tiriskan.
4. Panaskan margarine lalu tumis bawang putih dan bawang bombay lalu saus sambal hingga harum baunya lalu
masukkan ayam dan kacang mete, masak hingga tercampur merata kemudian kentalkan dengan maizena.
