BAHAN :
1/2 kg, ikan belanak
1 /2 ons tauco
1 /2 gelas minyak goreng
BUMBU :
5 buah bawang merah
5 siung bawang putih
½ ruas jari jahe
1 sdm cuka
2 sdm kecap
½ sdm garam
CARA MEMASAK COON COON :
• Bersihkan ikan belanak, cuci dan gorenglah
• Bawang merah diiris halus, juga bawang putih dan jahe.
Tumislah bumbu-bumbu tersebut dengan minyak hingga kering,
Lalu tambahkan bumbu-bumbu yang lainnya juga tauco.
• Masukkan 1/3 gelas air dan biarkan sampai mendidih
• Setelah mendidih, masukkan ikan belanak dan campurlah hingga rata.
Setelah mendidih lagi, angkatlah dan siap dihidangkan.