BAHAN:
250 gram kentang tes, kukus, haluskan.
150 gram wortel, potong dadu kecil-kecil
250 gram tepung roti
200 gram dada ayam, rebus, potong dadu kecil
2 tangkai daun seledri, iris
2 bungkus mie instan, potomg 3 bagian rebus ½ matang
4 butir telur (2 butir untuk celupan)
1 bungkus Rayco Ayam
4 siung bawang putih, cincang halus
8 siung bawang merah, cincang halus
½ sdt lada
1 sdt gula
½ sdt garam
Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
CARA MEMASAK KROKET MIE AYAM:
– Campur mie, bawang merah, bawang putih, garam, gula, lada, Rayco, kentang, wortel, ayam, 2 butir telur, seledri, hingga rata betul.
– Bentuk bulat lonjong, celup dalam kocokan telur, lalu gulingkan dalam tepung roti.
– Goreng hingga kuning kecoklatan dengan api sedang.
