Kudapan dengan rasa yang legit ini bisa menjadi ragam bisnis kuliner Anda. Bagian Mooncake : Kulit , Filling. Untuk membuat adonan kulit Mooncake ada 2 cara, berikut cara membuat kulit mooncake kedua;
BAHAN A:
• 360 gr tepung terigu Kunci Biru, ayak
BAHAN B:
• 150 gr tepung terigu Kunci Biru
• 350 gr sirup jagung merek Golden Syrup
• 100 gr minyak sayur
• 1 sdt air abu
• ¼ sdt soda kue
CARA MEMBUAT KULIT MOONCAKE RESEP 2:
1. Campur dan aduk rata minyak goreng dengan air abu dan soda kue. Tambahkan sirup jagung dan tepung terigu sambil terus diaduk rata. Masukkan bahan A, aduk kembali hingga rata dan kalis.
2. Diamkan adonan selama 30 menit, potong timbang adonan seberat 30 gram.
3. Adonan siap digunakan,

UNTUK 32 buah