Resep Mie Goreng Kriting Special

BAHAN:
• ½ bungkus mie keriting
• ½ ayam
• ½ udang, dikupas
• 3 butir telur puyuh
•3 bakso
• Saosin (sawi hijau)
• 1 butir telur ayam
BUMBU:
• 1 sdt merica
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdm saus tomat
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• ½ bawang bombai
• 2 batang daun bawang / seledri
• 3 sdm minyak goreng
• ½ gelas air
CARA MEMBUAT MIE GORENG KRITING SPESIAL:
1. Rendam mie dan tiriskan
2. Lumuri mie dengan minyak, dan kecap manis
3. Cincang kasar ayam.
4. Cuci udang
5. Rebus telur puyuh.
6. Potong bulat bakso.
7. Kocok telur ayam.
8. Potong panjang saosin.
9. Memarkan bawang putih, bawang merah, lalu potong panjang daun bawang.
10. Tumis bumbu sompai harum. Lalu masukkan ayam, udang, dan telur. Aduk rata.
11. Masukkan kocokan telur, aduk-aduk
12. Masukkan saus tiram, merica, kecap asin, dan sedikit air. Aduk sampai air menyusut.
13. Masukkan saosin dan mie. Masak 5 menit.
14. Masukkan daun bawang, seledri. Angkat.