Resep Oseng Mie Taoge

BAHAN:
• 150 g udang kupas
• 2 papan petal, belah dua, kupas
• 100 g taoge kedelai
• 150 g mie basah, cuci bersih, tiriskan
• 50 ml air
• 1 sdm bawang goreng, untuk taburan
• 3 sdm minyak, untuk menumis
BUMBU:
• 5 btr bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 Ibr daun salam
• 3 bh cabai merah, iris tipis
• 3 bh cabai hijau, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris miring
• 5 sdm kecap manis
• Garam secukupnya
CARA MEMBUAT OSENG MIE TAOGE:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan daun salam, aduk rata. Masukkan cabal, udang, petai, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Masukkan taoge, kecap, dan garam, aduk rata.Tambahkan air, didihkan.
4. Masukkan mie, masak sampai semua bahan matang. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.