Dengan tambahan kismis untuk adonan isi, pancake semakin menarik dan variatif. Selian dinikmati sendiri, pancake durian kismis bisa menjadi tambahan varian usaha kue Anda. Berikut resepnya.
BAHAN:
• 1 resep adonan dasar kulit pancake
• 1 sdt pewarna merah mawar
ISIAN:
• 100 gr whipping cream siap pakai
• 300 gr daging durian
• 50 gr kismis, iris, campur dengan whipping cream
CARA MEMBUAT PANCAKE DURIAN KISMIS:
1. Kulit Pancake: Panaskan pan multi creepers berdiameter 20 cm, celup punggung pan ke dalam adonan secara mengambang. Panggang di atas api kecil hingga matang, angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan kulit habis.
2. Ambit 1 lembar kulit pancake, oles bagian tengahnya dengan whipping cream hingga rata
3. Tambahkan satu sendok makan durian, lipat sisi kulit hingga berbentuk persegi panjang. Simpan dalam freezer hingga beku atau dalam lemari es hingga dingin
4. Pancake Durian Kismis siap dipasarkan

Untuk 5-6 Pieces