Perpaduan daging buah durian dan strawberry sebagai bahan isian pancake merupakan salah satu variasi pancake. Anda juga bisa menambahkan pancake strawberry durian ini , sebagai varian pancake dalam usaha kue Anda. Berikut resepnya.
BAHAN:
• 1 resep adonan dasar kulit pancake
• Pewarna merah rose, secukupnya
• Pewarna ungu, secukupnya
BAHAN ISI:
• kulit 300 gr daging buah durian
• 100 gr whipped cream siap pakai
• 50 gr strawberry, iris kecil memanjang
CARA MEMBUAT PANCAKE STRAWBERRY DURIAN:
1. Bagi adonan menjadi 3 bagian, campur 2 bagian dengan pewarna merah rose dan ungu,
dan 1 bagian dibiarkan plain.
2. Panaskan pan anti tengket diameter 20 cm, tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur sambil diratakan hingga berbentuk dadar tipis. Panggang hingga matang, angkat. Lakukan hingga adonan habis
3. Ambil setembar kulit pancake, isi bagian tengahnya dengan whipped cream, daging buah durian dan potongan strawberry. Lipat pancake membentuk kotak.takukan hingga adonan habis
4. Simpan Pancake Strawberry Durian datam freezer setama kurang tebih 1 jam hingga mengeras. Pancake Strawberry Durian siap dijual

Untuk 5-6 Buah