Advertisements

Resep Sambal Goreng Tahu (Jawa Barat)

1. BAHAN

1) Tahu 2 buah
2) Kelapa ¼ butir
3) Minyak goreng 4 sendok makan

2. BUMBU

1) Bawang merah 4 buah
2) Salam 1 lembar
3) Bawang putih 2 siung
4) Asam 2 mata
5) Lombok merah 2 buah
6) Gula merah 1 sendok teh
7) Laos 1 potong
8) Garam 1 sendok makan

3. CARA PEMBUATAN

1) Kelapa diparut, dibuat santan.
2) Lombok merah, bawang merah, bawang putih, diiris tipis.
3) Bumbu lain dihaluskan bersama-sama.
4) Tahu diiris kecil-kecil digoreng setengah kering kemudian bumbu ditumis sampai layu.
5) Santan dimasukkan, tahu dimasukkan, dibiarkan sampai mendidih.

Advertisements
0 Comments

admin