BAHAN:
• Ikan tenggiri, potong dadu 250 g
• Kecap asin 1 sdm
• Air jeruk nipis 2 sdm
• Minyak wijen 1 sdm
• Bawang putih,haluskan 3 slung
• Jahe, haluskan 2 cm
• Wijen 25 g
• Garam 1 sdt
• Lada 1/2sdt
PELENGKAP:
• Wortel, potong bentuk bunga 100 g
• Mentimun, potong bentuk bunga 100 g
• Air jeruk nipis 1 sdm
• Gula 1 sdm
• Garam 1 sdm
CARA MEMBUAT SATE IKAN:
1. Rendam ikan dalam [email protected] asin, jeruk, minyak wijen, garam, dan lada. Biarkan meresap sebentar.
2. Gulingkan di atas wijen, tusuk dengan tusukan sate, lalu panggang hingga matang dan kecokelatan.
3. Campur semua bahan pelengkap, biarkan meresap.
4. Lepaskan ikan dari tusukan, lalu tusukkan lagi dengan diselang-seling wortel dan mentimun.
5. Sajikan.

INFO:
Untuk 5 porsi
Kalori : 118 Kal
Protein : 10 g
Kalsium : 79,2 mg