Resep Sayap Isi Goreng

BAHAN :
• 8 buah sayap ayam
• minyak untuk menggoreng
BAHAN ISI :
• 100 gr daging sapi giling
• 150 gr daging ayam giling
• 100 gr tahu dihaluskan
• 50 gr kacang polong
• 1 butir telur
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm kecap Maggi
• 2 siung bawang putih, cincang halus
BAHAN PELAPIS :
• 50 gr tepung roti
• 1 butir telur
CARA MEMBUAT SAYAP ISI GORENG :
1. Campur bahan isi jadi satu, sisihkan
2. Buang tulang pada sayap ayam, sehingga menjadi kantung, lalu masukkan campuran isi.
Jahit lubangnya agar isi tidak keluar.
3. Kukus sayap ayam selama 15 menit. Sisihkan.
Gulingkan ayam di tepungroti lalu celupkan ke telur, Ulangi sekali lagi.
4. Goreng hingga matang.

Untuk 8 porsi