1. BAHAN
1) Kecambah kedele 2 ons
2) Kelapa ¼ butir
3) Minyak goreng 2 sendok makan
2. BUMBU
1) Bawang merah 10 buah
2) Kencur 1/2 rsj
3) Bawang putih 1 siung
4) Jeruk limo ½ butir
5) Lombok merah 5 buah
6) Garam 1 sendok makan
7) Kunyit 1/3 rsj
8) Terasi 1/2 sendok teh
3. CARA PEMBUATAN
1) Kelapa dikupas, diparut.
2) Bawang merah, lombok, diiris tipis, digoreng.
3) Bumbu-bumbu lain ditumbuk halus, dicampur dengan kelapa parut.
4) Kecambah direbus, dicampur dengan bumbu hingga rata, diberi air jeruk limo.
5) Diatasnya ditaburi bawang merah yang telah digoreng.
