1. BAHAN
1) Daging ayam 1 kg
2) Buncis 1 ons
3) Kentang ¼ kg
4) Santan 3 gelas
5) Minyak 3 sendok makan
2. BUMBU
1) Bawang merah 4 buah
2) Kencur 1 ruas
3) Lombok merah 2 buah
4) Laos 1 iris
5) Kunyit 1ruas
6) Salam 1 lembar
7) Jahe 1iris
8) Air jeruk nipis 1 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Kunyit diiris tipis lebar, digoreng, lalu kunyitnya dibuang.
2) Bawang merah, jahe, kencur diiris tipis ditumis dengan minyak bekas kunyit, lombok merah diiris, dimasukkan.
3) Ayan dimasukkan, kentang dikupas dipotong-potong, buncis dipotong-potong.
4) Daging sesudah empuk, kentang dan buncis dimasukkan.
5) terakhir santan dimasukkan, direbus sampai masak warnanya kuning.
