Resep Spicy Fish & Mushroom Soup

BAHAN:
• 250 gr ikan kakap fillet, iris panjang agak lebar
• 100 gr jamur kuping kering, rendam lalu potong-potong sesuai selera
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 4 buah cabai rawit hijau, iris halus
• 1 blok kaldu ayam bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1000 ml air
• 1 sdt garam
CARA MEMBUAT SPICY FISH & MUSHROOM SOUP:
1. Rebus air bersama bawang putih hingga harum dan mendidih.
2. Masukkan cabai rawit hijau, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan ikan kakap fillet dan jamur kuping, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga matang.
4. Angkat dan sajikan selagi hangat.