Resep Tumis Mentimun Dengan Tomat

Mentimun yang biasanya ada dalam komposisi menu rujak buah, acar, lalap, tahu tek, lotek, gado-gado, kini Anda bisa mencoba mengolah buah mentimun, untuk dimasak sebagai sayur. Tumis mentimun nama menu tersebut. Untuk menyiapkan menu tumis mentimun, Anda bisa mengikuti panduan resep berikut.
BAHAN:
– 700 gr mentimun biasa, iris bulat
– 2 siung bawang putih, memarkan
– 6 sdm minyak goreng/zaitun untuk menumis
– 2 buah tomat besar, potong kecil-kecil
– 2 sdm peterseli cincang
– garam dan merica secukupnya
CARA MEMBUAT TUMIS MENTIMUN DENGAN TOMAT:
I. Taburi irisan mentimun dengan garam, diamkan.
2.Tumis bawang putih dengan minyak goreng atau zaitun.
3. Masukkan semua bahan, aduk rata, masak hingga sayur matang.
4. Hidangkan selagi panas bersama nasi.