Dengan perpaduan beberapa bahan masakan, seperti daging sapi, tahu putih, jamur hioko, jagung manis yang kita olah akan menjadi sajian menu yang lezat. Tumis tahu jamur nama menu tersebut. Anda bisa copas resep berikut, sebagai panduannya.
BAHAN:
– 2 sdm minyak goreng
– 2 siung bawang putih iris tipis
– 50 gr bawang bombay iris melintang
– 150 gr daging has sapi, iris sebesar batang korek api
– 200 gr tahu putih, potong-potong 1x1x2 cm
– 4 buah jamur hioko rendam air panas hingga mengembang
– 75 gr jagung manis
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– garam secukupnya
– 2 batang daun bawang, iris melintang
CARA MEMBUAT TUMIS TAHU JAMUR:
1. Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan daging irisan, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan tahu, jamur dan jagung manis aduk rata.
4. Masukkan kecap, merica dan garam secukupnya, masak hingga daging matang.
5. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu, angkat.
6. Sajikan hangat.