Kapur sirih – hobimasak.info

Resep Kulit Ayam Serundeng

24 April 2015 0 Comments

BAHAN:• 300 gr kulit ayam, keruk sisa daging dan lemaknya• 200 gr tepung bumbu Masako• 3 sdm kapur sirih• 500 ml airBUMBU HALUS:• 5 butir bawang merah• 3 siung bawang putih• Lada secukupnya• Garam secukupnyaSERUNDENG:• 100 gr kelapa parut setengah tua, parut memanjang• 3...

Resep Lontong Kari

5 February 2015 0 Comments

BAHAN:• 1 liter beras, 1 liter air• 1/2 sdm kapur sirih• 1 sdm garam• Daun pisang, disemit• 3/4 kg tetelan• 2 sdm ketumbar, haluskan• 1 sdm jinten, haluskan• 3 cm kiamis, haluskan• 2 cabe merah, haluskan• 2 ruas kunyit, haluskan• 4 siung bawang putih,...

Resep Keripik Kulit Ayam

6 November 2014 0 Comments

BAHAN:• 30o g kulit ayam, bersihkan• 1/4 sdt kapur sirih• 2 siung bawang putih, haluskan• 1/4 sdt merica, haluskan• 1/2 sdt garam• 150 ml air• 150 g tepung beras• 500 g minyak goreng, untuk menggorengCARA MEMBUAT KERIPIK KULIT AYAM1. Siapkan wadah. Masukkan air dan...

Keripik Gadung

29 October 2014 0 Comments

BAHAN:• 500 g ubi gadung, kupas, lalu cuci bersih• 1sdm kapur sirih• 1 sdm garam• 450 ml air• 500 g minyak goreng, untuk menggorengCARA MEMBUAT KERIPIK GADUNG:1. Iris umbi gadung tipis-tipis, masukkan ke dalam wadah, cuci bersih, lalu tiriskan.2. Masukkan kembali gadung ke dalam...

Keripik Talas Bumbu Kuning

21 October 2014 0 Comments

BAHAN:• 500 g talas bogor, kupas lalu cuci bersih• 500 g minyak goreng, untuk menggoreng• 1/2 sdt garam• 100 ml air• 1/4 sdt kapur sirihBUMBU KUNING:• 1 ruas kunyit• 3 siung bawang putihCARA MEMBUAT KERIPIK TALAS BUMBU KUNING:1. Iris talas tipis-tipis, lalu potong bentuk...

Resep Es Cocktail

13 February 2014 0 Comments

BAHAN:200 g gula pasir,1.5 It air,500 ml minuman bersoda manis tanpa warna/sprite,3 cm kayu manis,5 buah cengkih, ¼ sdt garam halus,5 sdm air jeruk nipis,1 sdm air kapur sirih,Cetak bulat: 150 gr melon,Cetak membulat 150 gr semangka,Cetak membulat 150 gr pepaya,Cetak membulat es batu...

Rambak Ikan

2 January 2013 0 Comments

• Saat ini rambak tidak hanya dari kulit hewan mamalia, rambak dari kulit ikan pun sudahdapat ditemui di pasaran. Dalam usaha kuliner, (daging) ikan menjadi produk olahanmakanan misalnya produsen ikan beku, perusahaan kerupuk ikan, perusahaan baksoikan dan lain-lain, kulit ikan menjadi salah satu bagian...

Resep Manisan Pisang

13 December 2012 0 Comments

Manisan buah yang sudah lazim biasanya dibuat dari buah cerme juga mangga. Produk ini merupakan bahan setengah kering dengan kadar air sekitar 30% dan kadar gula tinggi (>6o%). Kondisi ini memungkinkan manisan dapat disimpan lama karena kebanyakan mikroba tidak dapat tumbuh pada bahan....

Resep Kangkung Sambal Terasi

9 December 2012 0 Comments

BAHAN :• 200 g kangkung, siangi• 1 sdt gula pasir• ½ sdt garam• sebiji jagung kapur sirih + 1 sdm air, ambil bagian beningnyaSAMBAL TERASI :• 7 buah cabai keriting atau 4 cabai merah besar + cabai rawit sesuai selera• terasi 1 sdm atau...

Dawet

28 November 2012 0 Comments

BAHAN :Tepung beras putihKelapa separoh butirGula pasir secukupnyaGaram dan daun pandan secukupnyaKapur sirih sedikitPewarna bila sukaAir secukupnyaCARA MEMBUAT DAWET :• Larutkan tepung berasdengan air ditambah dengan kapur sirih sedikit.• Rebus air sampai mendidih, kemudian tuangkan sedikit demi sedikit adonan tadi ditambah sedikit...

Resep Manisan Pepaya Muda

27 October 2012 0 Comments

BAHAN :1/2 kg gula pasir1 /2 buah pepaya muda1 /2 sendok makan kapur sirih1 jari tawassumba merah atau kuning (pewarna makanan)CARA MEMBUAT MANISAN PEPAYA MUDA :• Terlebih dahulu pepaya muda tadi dikupas, dibersihkan dan diiris-iris menjadi kecil-kecil.• Air dan kapur sirih dicampur sampai benar-benar...

Resep Talam Nangka

7 October 2012 0 Comments

BAHAN :• tepung beras 1/2 liter• tapioka 1 /2 gelas• nangka 10 butir• gula kelapa ¼ kg• gula pasir 50 gr• kelapa 1 biji• daun suji 10 lembar• daun pandan 10 lembar• kapur sirih 1 sdt• garam secukupnyaCARA MEMBUAT TALAM NANGKA :• Tepung beras...

Browsing Tag:Kapur sirih