hobimasak.info

Tag: Kue Layak Jual

  • Resep Pancake Strawberry Durian

    Resep Pancake Strawberry Durian

    Perpaduan daging buah durian dan strawberry sebagai bahan isian pancake merupakan salah satu variasi pancake. Anda juga bisa menambahkan pancake strawberry durian ini , sebagai varian pancake dalam usaha kue Anda. Berikut resepnya.
    BAHAN:
    • 1 resep adonan dasar kulit pancake
    • Pewarna merah rose, secukupnya
    • Pewarna ungu, secukupnya
    BAHAN ISI:
    • kulit 300 gr daging buah durian
    • 100 gr whipped cream siap pakai
    • 50 gr strawberry, iris kecil memanjang
    CARA MEMBUAT PANCAKE STRAWBERRY DURIAN:
    1. Bagi adonan menjadi 3 bagian, campur 2 bagian dengan pewarna merah rose dan ungu,
    dan 1 bagian dibiarkan plain.
    2. Panaskan pan anti tengket diameter 20 cm, tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur sambil diratakan hingga berbentuk dadar tipis. Panggang hingga matang, angkat. Lakukan hingga adonan habis
    3. Ambil setembar kulit pancake, isi bagian tengahnya dengan whipped cream, daging buah durian dan potongan strawberry. Lipat pancake membentuk kotak.takukan hingga adonan habis
    4. Simpan Pancake Strawberry Durian datam freezer setama kurang tebih 1 jam hingga mengeras. Pancake Strawberry Durian siap dijual

    Untuk 5-6 Buah

  • Resep Pancake Durian Lapis Alpukat

    Resep Pancake Durian Lapis Alpukat

    Bagaimana bila daging buah durian dan alpokat menjadi bahan isian pancake. Jadilah pancake durian lapis alpukat. Langsung saja kita copas resepnya yuk.!
    BAHAN:
    • 1 resep adonan dasar kulit pancake
    • 1 sdt pewarna merah
    ISIAN:
    • 70 gr daging alpukat matang, lumatkan
    • 1/2 sdt gula halus
    • 300 gr daging durian, lumatkan
    ISIAN:
    • 70 gr daging alpukat matang, lumatkan
    • 1/2 sdt gula halus
    • 300 gr daging durian, lumatkan
    CARA MEMBUAT PANCAKE DURIAN LAPIS ALPUKAT:
    1. Campur adonan dasar dengan pewarna merah hingga rata
    2. Panaskan pan anti lengket diameter 20 cm di atas api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan hingga berbentuk dadar. Panggang hingga berubah warna dan matang, angkat dan dinginkan
    3. Campurkan daging alpukat bersama gula halus, aduk hingga rata dan sisihkan
    4. Siapkan 1 lembar kulit pancake, olesi bagian tengahnya dengan campuran alpukat hingga rata. Tambahkan 1 sdm daging durian, lipat kulit berbentuk kotak. Simpan dalam freezer atau lemari es
    5. Sajikan Pancake Durian Lapis Alpukat dalam keadaan dingin

    Untuk 5-6 Buah

  • Resep Pancake Durian Dua Rasa

    Resep Pancake Durian Dua Rasa

    Pancake dengan dua rasa, hmmm enak. Perpaduan coklat dengan durian membuat pancake dua rasa ini begitu menggoda untuk segera dinikmati. Cara membuatnya yang tidak sulit, musti Anda coba. Berikut panduan resepnya.
    BAHAN:
    • 1 resep adonan dasar kulit pancake
    • 1 sdt pewarna kuning
    ISIAN:
    • 100 gr whipping cream
    • 300 gr daging durian
    • 25 gr cokelat blok, lelehkan
    CARA MEMBUAT PANCAKE DURIAN DUA RASA:
    1. Tambahkan adonan pancake dengan pewarna kuning, aduk rata. Panaskan pan multi creepers berdiameter 20 cm, celup punggung pan ke dalam adonan secara mengambang. Panggang di atas api kecil hingga matang, angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan kulit habis.
    2. Bagi daging buah durian jadi 2, campur 1 bagian dengan coketat leleh hingga rata. Tuang ke datam plastik segi tiga, sisihkan.
    3. Ambil selembar kulit pancake, olesi bagian tengahnya dengan whippimg cream hingga rata. Semprotkan setengah bagian dengan daging durian cokelat dan bagian lain dengan durian biasa. Lipat bagian sisi kulit hingga berbentuk kotak, simpan datam freezer atau lemari es hingga mengeras
    4. Pancake Durian Dua Rasa siap dinikmati

    Untuk 5-6 Buah

  • Resep Pancake Durian Cokelat Keju

    Resep Pancake Durian Cokelat Keju

    Varian pancake yang satu ini “Pancake durian cokelat keju” bisa Anda buat, berikut panduan dalam menyiapkan bahan, dan membuatnya.
    BAHAN:
    • 1 resep adonan dasar kulit pancake
    • 1 sdt pasta cokelat
    • 50 gr keju Kraf cheddar, parut
    ISIAN:
    • 100 gr whipping cream, kocok
    • 300 gr daging durian
    CARA MEMBUAT PANCAKE DURIAN COKELAT KEJU:
    1. Campur adonan dasar kulit pancake dengan pasta cokelat hingga rata
    2. Panaskan pan multi creepers berdiameter 20 cm, celup punggung pan ke datam adonan secara mengambang. Taburi dengan keju parut di seturuh permukaan kutit, panggang hingga kulit berubah warna dan matang. Angkat dan sisihkan, takukan hingga adonan kutit habis
    3. Ambil 1 lembar kotak mika kecil bergerigi, hamparkan selembar kulit pancake. Olesi bagian tengah dengan whipping cream, tambahkan satu sendok makan durian. Lipat sambil ditekan perlahan agar permukaan pancake terbentuk motif kotak mika.
    4. Alasi Pancake dengan paper cup. Batik dan kemas tagi dalam kotak mika yang sama. Simpan dalam freezer atau lemari es hingga mengeras
    5. Pancake Durian Cokelat Keju siap dipasarkan

    Untuk 5-6 Buah

  • Resep Kue Pancong (Resep Dasar)

    Resep Kue Pancong (Resep Dasar)

    Jajanan yang satu ini masih tetap eksis di era modern ini. Jajana/kue khas Betawi ini “Kue Pancong” yang terbuat dari bahan dasar terigu dan parutan kelapa muda. Untuk bisa tetap eksis di era modern ini, beragam variasi dari kue pancong. Namun semua varisi kue pancong tersebut tak lepas dari bahan/adonan dasar-awal kue pancongyang lezat,gurih. Untuk membuatnya…mari kita simak bahan-bahan apa yang diperlukan , berikut cara membuatnya.
    BAHAN:
    • 250 gr tepung terigu Segitiga Biru
    • 1 sdt garam
    • 700 ml santan Kental (dari 11/2 butir kelapa)
    • 250 gr kelapa muda parut. kukus
    • 10 menit, dinginkan
    • 2 sdm gula pasir
    CARA MEMBUAT KUE PANCONG (RESEP DASAR):
    1. Rebus santan hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar tidak pecah, lalu tuang ke dalam campuran tepung garam dan gula, aduk rata
    2. Tambahkan parutan kelapa , aduk kembali hingga tercampur rata
    3. Adonan kue pancong siap dikreasikan

    Untuk : 20 buah