Bagaimana bila daging buah durian dan alpokat menjadi bahan isian pancake. Jadilah pancake durian lapis alpukat. Langsung saja kita copas resepnya yuk.!
BAHAN:
• 1 resep adonan dasar kulit pancake
• 1 sdt pewarna merah
ISIAN:
• 70 gr daging alpukat matang, lumatkan
• 1/2 sdt gula halus
• 300 gr daging durian, lumatkan
ISIAN:
• 70 gr daging alpukat matang, lumatkan
• 1/2 sdt gula halus
• 300 gr daging durian, lumatkan
CARA MEMBUAT PANCAKE DURIAN LAPIS ALPUKAT:
1. Campur adonan dasar dengan pewarna merah hingga rata
2. Panaskan pan anti lengket diameter 20 cm di atas api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan hingga berbentuk dadar. Panggang hingga berubah warna dan matang, angkat dan dinginkan
3. Campurkan daging alpukat bersama gula halus, aduk hingga rata dan sisihkan
4. Siapkan 1 lembar kulit pancake, olesi bagian tengahnya dengan campuran alpukat hingga rata. Tambahkan 1 sdm daging durian, lipat kulit berbentuk kotak. Simpan dalam freezer atau lemari es
5. Sajikan Pancake Durian Lapis Alpukat dalam keadaan dingin

Untuk 5-6 Buah