hobimasak.info

Tag: Sajian Romantis

  • Resep Apricot Cheesecake

    Resep Apricot Cheesecake

    BAHAN:
    425 gr aprikot kalengan
    350 gr keju ricotta
    85 gr gula kaster
    1 bh jeruk lemon, parut kulitnya,peras air buahnya
    1 sdm gelatin bubuk
    150 ml krim kental, kocok hingga kental
    DASAR CAKE:
    50 gr mentega tawar, lelehkan
    125 gr crackers manic, hancurkan
    1/2 sdt kayumanis bubuk
    GARNIS:
    aprikot kalengan, potong membentuk kipas irisan kacang almond, panggang
    CARA MEMBUAT APRICOT CHEESECAKE:
    1. Olesi loyang bongkar pasang bulat diameter 18 cm dengan sedikit mentega. Bagian dasar: campur mentega leleh dengan cracker dan kayumanis bubuk, aduk hingga rata. Masukkan ke dalam loyang sambil ditekan-tekan hingga padat. Kemudian simpan dalam lemari pendingin. Sisihkan.
    2. Tiriskan aprikot, sisihkan airnya. Masukkan ke dalam blender. Proses hingga lembut. Angkat dan tuang ke dalam mangkuk beraih. Tambahkan keju ricotta dengan cara menyaring di atas aprikot. Masukkan gula kaster, parutan kulit jeruk dan air jeruk lemon. Kocok dengan kecepatan sedang hingga lembut.
    3. Larutkan gelatin dengan
    4 sdm air aprikot, aduk-aduk lalu tuang ke dalam mangkuk kecil tahan panas. Biarkan sebentar hingga gelatin lunak lalu panggang au bain man dalam pan. Gunakan api kecil. Aduk-aduk gelatin hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan agak dingin. Kemudian tuang gelatin ke dalam adonan aprikot, tambahkan krim kental kocok. Adukaduk rata.
    4. Tuangkan adonan ke atas crackers dalam loyang yang telah didinginkan. Masukkan kembali ke dalam lemari pendingin. Biarkan mengeras hingga saat penyajian. Hiasi dengan irisan aprikot dan kacang almond panggang.

    TIPS
    * AU BAIN MARI adalah salah satu cara
    memasak dengan teknik tim. Caranya,
    masukkan mangkuk ke dalam panci yang
    telah diisi air panas dengan ketinggian 1/4
    bagian dari mangkuk. Lalu panaskan. Cara
    yang sama berlaku untuk memanggang
    dalam oven. Bedanya, ganti panci dengan
    loyang yang diisi sedikit air panas.

    • Porsi: 8 bh • Persiapan memasak: 20 menit • Lama memasak: 5 menit
    • Kalori: 265,4 kal • Protein: 14,1 gr • Lemak: 10,3 gr • Karbohidrat: 43,2 gr

  • Resep Sus Isi Ragout Ayam

    Resep Sus Isi Ragout Ayam

    BAHAN:
    250 ml air
    125 gr mentega tawar
    1/2 sdt garam
    125 gr tepung terigu
    1 sdt baking powder
    1/2 sdt soda kue
    4 btr telur
    ISI:
    100 gr mentega
    100 gr tepung terigu
    300 ml kaldu ayam
    300 ml susu cair
    1 sdt garam
    1 sdt merica
    1 sdm gula pasir
    1/2 sdt bubuk pala
    250 gr daging ayam tanpa tulang, rebus, potong dadu kecil
    150 gr wortel, rebus, potong dadu kecil
    1 btg daun bawang, iris tipis
    0 1 sdm irisan daun seledri
    CARA MEMBUAT SUS ISI RAGOUT AYAM:
    1. Panaskan oven dengan suhu 180° C. Siapkan loyang kue kering yang lebar, olesi dengan sedikit margarin. Sisihkan.
    Kulit: siapkan panci saus yang agak besar. Tuangkan air, lalu masak hingga mendidih. Tambahkan mentega tawar dan garam, aduk-aduk hingga mentega mencair sempurna.. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk perlahan hingga adonan tepung dan mentega menjadi kalis dan licin, atau sudah tidak menempel lagi di panci. Angkat dan biarkan dingin.
    2. Tambahkan Baking powder, soda kue dan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan rata. Lalu masukkan adonan ke dalam plastik yang telah diberi spuit bulat atau bentuk bintang. Semprotkan di atas loyang datar yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven selama 25 menit hingga mengembang dan matang. Keluarkan dan sisihkan
    3. Isi: panaskan mentega, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang kaldu ayam dan susu cair, adukaduk hingga mengental. Tambahkan garam, merica, gula pasir, pala, daging, potongan wortel, irisan daun bawang dan seledri. Masak sambil diaduk hingga matang. Angkat.
    4. Belah dua sus yang telah matang, lalu tumpuk dengan membalikkan bagian potongan atas di tengah potongan bawah. Isi dengan bahan ragout. Jika tidak langsung dihidangkan, simpan kulit sus di wadah kedap udara yang bersih.

    • Porsi: 20 bh • Persiapan memasak: 15 menit • Lama memasak: 45 menit
    • Kalori: 153,4 kal • Protein: 5,6 gr • Lemak: 11,6 gr • Karbohidrat: 12,7 gr

  • Resep Sup Mint Kacang Polong

    Resep Sup Mint Kacang Polong

    BAHAN:
    1 sdm minyak zaitun
    1 bh bawang bombay ukuran sedang
    750 ml kaldu ayam
    500 gr kacang polong beku
    25 gr daun mint segar
    125 ml susu putih cair
    100 gr daging asap
    1/4 bh paprika merah
    1 sdm maizena
    50 ml air
    1/2 sdt garam
    1/2 merica
    CARA MEMBUAT SUP MINT KACANG POLONG:
    1. Kupas bawang bombay, potong-potong bentuk dadu kecil, sisihkan. Cuci bersih daun mint, lalu cincang kasar dan sisihkan. Ambil daging asap, potong-potong bentuk dadu ukuran 2 cm, sisihkan. Bersihkan paprika merah, belah dua, lalu buang bijinya. Lalu potong-potong bentuk dadu kecil, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, goreng daging asap hingga kering. Angkat, tiriskan dan sisihkan. Campur tepung maizena dengan air, aduk hingga larut, sisihkan
    2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Tuangi kaldu ayam dan kecilkan apinya. Masak hingga beruap. Masukkan kacang polong beku dan paprika serta daun mint. Masak hingga kuah kaldu ayam mulai mendidih.
    3. Masih dengan api kecil, tuang susu cair, garam, merica dan larutan maizena. Masak sambil diaduk hingga kuah kaldu mendidih dan mengental. Angkat
    4. Siapkan Beberapa mangkuk saji, tuang sup ke dalam mangkuk saji, lalu taburi dengan daging asap goreng. Sajikan sup saat masih panas.
    TIPS:
    * Daging asap merupakan tambahan protein pada sajian ini. Anda bisa menggantinya dengan sumber protein lain seperti udang segar, ayam, cincangan daging sapi, atau bahan olahan lain seperti sosis sapi lada hitam siap pakai.
    * Daun mint memberikan aroma berbeda pada sup ini. Ingin aroma dan rasa mint lebih terasa, tambahkan jumlah daun mint sesuai selera Anda.
    * Anda bisa menambahkan kaldu bungkus jika ingin rasa sup lebih gurih
    • Porsi: 4 porsi • Persiapan memasak: 10 menit • Lama memasak: 15 menit
    • Kalori: 207,3 kal • Protein: 17,8 gr • Lemak: 3 gr • Karbohidrat: 27,3 gr

  • Resep Sup Ayam Jamur

    Resep Sup Ayam Jamur

    BAHAN:
    200 gr daging ayam tanpa tulang
    150 gr kembang kol
    150 gr wortel, potong bulat kembang
    150 gr jamur merang
    100 gr jagung muda
    75 gr kacang kapri
    1 btg daun bawang
    2000 ml kaldu ayam
    2 sdm minyak goreng
    1 sdm mentega
    1 bh bawang bombay
    6 siung bawang putih
    1 sdt garam
    1 sdt merica
    1 bks kaldu ayam bubuk
    1 bh jeruk nipis
    CARA MEMBUAT SUP AYAM JAMUR:
    1. Ambil daging ayam, potong-potong bentuk dadu ukuran 2 cm, sisihkan. Potongpotong kembang kol per kuntum, sisihkan. Kupas wortel, potong bulat bentuk bunga. Belah empat jamur merang, sisihkan. Bersihkan jagung muda, iris serong tipis, sisihkan. Ambil kacang kapri, buang bagian seratnya, sisihkan. Ambil daun bawang, potong-potong sepanjang 2 cm, buat kembang di bagian ujungnya.
    2. Cincang kasar Bawang bombay dan bawang putih. Panaskan minyak dan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
    3. Masukkan Potongan kembang kol, wortel, jamur, jagung muda, kacang kapri dan daun bawang. Masak sambil diaduk dengan api besar.
    4. Tuang kaldu ayam cair, garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah mendidih dan sayuran matang. Angkat. Sebelum disajikan beri perasan 1 bh jeruk nipis.

    TIPS:
    * Tambahan mentega dalam tumisan memberi rasa dan aroma yang gurih. Bisa diganti dengan margarin jika tidak suka aroma mentega.
    * Bila tidak ada kembang kol, ganti dengan brokoli yang warna hijaunya terlihat lebih menarik sebagai campuran sup.
    * Tambahan air jeruk nipis memberi rasa berbeda pada hasil olahan sup. Rasanya terasa lebih segar. Selain jeruk nipis, Anda juga bisa menggunakan air jeruk lemon.

    • Porsi: 6 porsi • Persiapan memasak: 15 menit • Lama memasak: 20 menit
    • Kalori: 149,2 kal • Protein: 22,6 gr • Lemak: 3,3 gr • Karbohidrat: 20,6 gr

  • Resep Selada Kentang

    Resep Selada Kentang

    BAHAN:
    5 buah kentang tes besar
    2 buah mentimun
    4 helai daun selada
    2 bh jeruk nipis
    2 btr telur
    2 bh tomat merah ukuran sedang
    100 gr wortel
    1 sdm irisan halus daun peterseli
    1000 ml air untuk merebus
    SAUS MAYONES:
    2 btr kuning telur
    500 ml minyak salad
    1/2 sdt cuka
    1/2 sdt garam
    1/2 sdt merica
    CARA MEMBUAT SELADA KENTANG:
    1. Didihkan air, rebus kentang yang sudah dicuci bersih hingga matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin. sisihkan. Mentimun dipotong dadu kecil. Sisihkan. Cuci bersih daun selada, lalu cabik-cabik. Rebus telur hingga matang. Tiriskan dan kupas. Lalu iris tipis atau gunakan pemotong telur. Sisihkan. Tomat dibelah dua lalu buang bijinya. Potong-potong tomat menjadi bentuk dadu kecil.
    2. Kupas kentang rebus, lalu potong-potong bentuk dadu, sisihkan. Cuci bersih wortel, kupas. Lalu potong-potong bentuk dadu kecil. Kemudian rebus 5 menit dalam air mendidih. Angkat dan tiriskan. Sisihkan
    3. Ambil ktining telur, masukkan ke dalam mangkuk agak besar. Tuangkan minyak salad. Kocok hingga rata. Tambahkan air jeruk nipis, cuka, garam dan merica sambil terus dikocok hingga dihasilkan saus salad yang lembut, kental, dan menyatu atau mengelmusi.
    4. Campur dan aduk rata wortel rebus, kentang rebus, potongan timun, tomat, daun selada dan irisan peterseli. Tuang saus mayones, adukaduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan irisan telur rebus di atasnya.
    TIPS:
    * Ingin lebih segar, simpan sayuran salad dalam lemari pendingin sebelum dicampur dan disajikan dengan saus mayones.
    * Anda juga bisa menambahkan cincangan kacang mede atau kacang tanah yang dipanggang atau disangrai sebagai taburan salad sesaat sebelum disajikan.

    • Porsi: 5 porsi • Persiapan memasak: 20 menit • Lama memasak: 25 menit
    • Kalori: 247,7 kal • Protein: 9,5 gr • Lemak: 7,02 gr • Karbohidrat: 36,6 gr

  • Resep Scone Jahe Saus Strawberry

    Resep Scone Jahe Saus Strawberry

    BAHAN:
    450 gr tepung self rising, lebihkan untuk taburan
    2 sdm jahe bubuk
    2 sdm gula kaster
    100gr mentega, lebihkan untuk olesan
    310 ml susu cair
    300 ml krim kental yang dikocok kaku atau
    whip cream untuk garnis dan isi
    SAUS STRAWBERI:
    75 gr gula pasir
    200 ml air
    150 gr strawberry
    CARA MEMBUAT SCONE JAHE SAUS STRAWBERRY:
    1. Panaskan oven dengan suhu 220°C. Olesi loyang besar persegi dengan sedikit mentega. Sisihkan. Campur tepung self rising dan jahe bubuk, aduk hingga rata. Tambahkan gula kaster, ratakan kembali. Masukkan mentega, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Buat lubang di tengahnya.
    2. Kemudian tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan-lahan dengan sendok kayu hingga rata. Dengan tangan Lanjutkan menguleni hingga adonan kalis. Setelah itu, gilas dengan rolling pin setebal 1 cm hingga rata. Adonan lalu dicetak bulat dengan cetakan berdiameter 6 cm hingga dihasilkan 16 scone atau bulatan. Susun semua scone dalam loyang dan ben jarak di antaranya. Taburi bagian atasnya dengan tepung self-rising ekstra. Panggang selama 10 menit atau hingga scone matang dan berwarna kecokelatan. Sisihkan.
    3. SAUS:
    Cincang Kasar strawberry segar, sisihkan. Rebus gula pasir dan air hingga gula larut. Masukkan Cincangan strawberry, aduk hingga buah menjadi setengah hancur. Angkat, biarkan hingga dingin.
    4. Sajikan scone dengan cara dibelah dua, lalu diisi dengan saus strawberry dan whip cream atau krim kental yang sudah dikocok kaku. Sajikan segera.

    TIPS:
    * Scone yang matang saat diketuk dengan kuku tangan pada bagian bawahnya, akan terdengar menggema.
    * Gunakan pisau bergerigi yang tajam atau gunting untuk memotong bagian nisi scone. Pisau yang tajam akan mengurangi jumlah remah yang terbuang saat dipotong.

    • Porsi: 16 scone • Persiapan memasak: 10 menit • Lama memasak: 10 menit
    • Kalori: 199,1 kal • Protein: 3,3 gr • Lemak: 8,3 gr • Karbohidrat: 30,6 gr

  • Resep Marshmellow Renyah

    Resep Marshmellow Renyah

    BAHAN:
    200 gr rice crispy atau sereal beras
    75 gr mashmallow putih, siap pakai
    75 gr marhmallow merah muda, siapa pakai
    50 gr kelapa parut kering, siap pakai
    100 gr mentega
    100 ml madu
    250 gr cokelat masak dark
    Alumunium foil untuk alas loyang
    CARA MEMBUAT MARSHMELLOW RENYAH:
    1. Siapkan wadah atau mangkuk tahan panas untuk cokelat masak. Potong-potong cokelat masak menjadi ukuran yang kecil. Masukkan ke dalam mangkuk. Sementara itu, siapkan panci untuk saus atau tim yang ukurannya lebih besar dari mangkuk.Isi dengan sedikit air, lalu panaskan hingga mendidih. Kecilkan api. Masukkan mangkuk berisi potongan cokelat, aduk-aduk. Usahakan tidak terkena percikan air panas. Matikan api, biarkan mangkuk berada dalam panci tim hingga cokelat benar-benar meleleh sempurna. Angkat, biarkan hangathangat kuku.
    2. Alasi loyang ukuran kotak 20 x 20 cm dengan alumunium foil. Sisihkan. Cincang kasar marshmallow yang berwarna putih dan merah muda, lalu campur dengan sereal beras dan kelapa parut kering, aduk-aduk hingga rata. Sementara itu, panaskan pan dadar, masukkan mentega, aduk hingga cair. Angkat dan tuang ke dalam campuran sereal beras dan marshmallow. Aduk-aduk hingga rata. Masukkan madu, aduk kembali seperlunya tetapi dengan perlahan. Pastikan campuran benarbenar rata.
    3. Siapkan loyang yang telah diberi alumunium foil, lalu tuang adonan sereal beras dan marshmallow ke dalamnya. Ratakan hingga bagian atasnya datar. Biarkan campuran marshmallow dingin dan mengeras.
    4. Kemudian tuang cokelat leleh ke atas marshmallow yang telah mengeras. Ratakan dengan pisau. Diamkan agar cokelat mengeras. Potong-potong persegi, sajikan.

    • Porsi: 16 bh • Persiapan memasak: 25 menit • Lama memasak: 5 menit
    • Kalori: 122,3 kal • Protein: 0,8 gr • Lemak: 8,3 gr • Karbohidrat: 13,9 gr

    TIPS:
    * Snack beras yang digunakan di resep ini biasanya dikonsumsi sebagai sereal sarapan pagi dengan tambahan susu cair. Sereal jenis lain pun bisa digunakan sebagai alternatif.
    * Masrhmallow telah banyak dijual bebas di supermarket. Biasa disebut permen kapas dengan berbagai jenis isian di dalamnya. Ada juga yang bentuknya kecil sehingga tidak perlu dicincang lagi sebelum diolah.

  • Resep Ketan Waluh

    Resep Ketan Waluh

    BAHAN:
    200 gr beras ketan putih
    100 ml santan dari 1/4 btr kelapa
    1 sdt garam
    21br daun pandan, simpulkan
    1/2 btr kelapa yang agak muda
    1/2 sdt garam, ekstra
    300 gr labu kuning
    100 gr gula pasir untuk taburan
    Daun pisang untuk alas
    CARA MEMBUAT KETAN WALUH:
    1. Sehari sebelumnya, cuci bersih beras ketan putih, lalu rendam selama semalam. Besoknya bilas beras ketan dengan air bersih. Lalu kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 15 menit hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan. Kupas bersih labu kuning lalu potong dadu 1 cm, sisihkan. Campur kelapa parut muda dengan garam, aduk hingga rata, sisihkan.
    2. Parut kasar kelapa yang agak muda, campurkan dengan garam ekstra. Sisihkan. Siapkan panci agak besar, masukkan beras ketan kukus, santan, garam dan daun pandan. Panaskan dengan api kecil. Masak sambil diaduk hingga santan terserap habis dan beras ketan menjadi aron. Jangan lupa untuk terus mengaduk beras ketan saat direbus bersama santan agar tidak berkerak dan gosong di bagian dasar panci.
    3. Siapkan dandang, beri air secukupnya. Lalu panaskan hingga mendidih. Alasi dengan daun pisang. Tuang beras aron ke dalam dandang panas, beri kelapa parut yang telah dicampur sedikit garam, dan potongan labu di atasnya. Kukus selama 30-35 menit atau hingga beras ketan benar-benar matang. Angkat.
    4. Siapkan Beberapa wadah saji atau piring hidang, alasi dengan daun pisang. Tuangkan ketan kelapa di atasnya, lalu taburi dengan gula pasir. Sajikan segera panas-panas;
    TIPS:
    * Ketan ini cocok pula disajikan dengan kinca (air gula merah) dengan mendidihkan 200 ml air bersama 1 lbr daun pandan dan 150 gr gula merah yang telah disisir atau diiris tipis. Didihkan hingga mengental.
    * Bila suka, Anda bisa menambahkan jagung pipilan sebagai campuran ketan. Kukus berbarengan dengan ketan dan kelapa.

    • Porsi: 4 porsi • Persiapan memasak: 15 menit • Lama memasak: 50 menit
    • Kalori: 280,8 kal • Protein: 5,7 gr • Lemak: 6,8 gr • Karbohidrat: 49,2 gr

  • Resep Iga Asam Manis

    Resep Iga Asam Manis

    BAHAN:
    300 gr tulang iga sapi
    3 siung bawang putih
    3 sdt ang ciu
    1/2 sdt kecap asin
    1 sdt lada bubuk
    1 sdt garam
    3 sdm tepung maizena
    300 ml minyak goreng
    SAUS:
    1 sdm kecap inggris
    2 sdm saus tomat botolan
    3 sdt gula pasir
    1/2 sdt minyak wij en
    CARA MEMBUAT IGA ASAM MANIS:
    1. Ambil tulang iga, bersihkan, potong-potong sesuai ruasnya sisihkan. Bila tidak ada iga, ganti dengan bagian lain sapi yang sedikit bertulang. Kupas bersih bawang putih, cincang halus, sisihkan
    2. Letakkan bawang putih cincang dalam mangkuk. Tambahkan angciu, kecap asin, lada bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Ambil daging iga, lumuri dengan bahan bumbu, biarkan terendam dalam larutan bumbu kurang lebih selama 60 menit hingga bumbu benarbenar meresap ke dalam daging tulang iga. Ambil tepung maizena, taburkan di atas daging iga, aduk hingga rata atau hingga semua iga terlumuri maizena dengan rata. Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu goreng iga selama 2 menit. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
    3. Panaskan sisa minyak, goreng kembali daging iga hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan. Saus: campur kecap inggris, saus tomat, gula pasir, minyak wijen dan
    2 sdm minyak goreng bekas iga, aduk hingga tercampur rata.
    4. Panaskan panci saus, masukkan campuran saus kedalamnya. Masak hingga mendidih. Masukkan iga goreng sambil diaduk cepat. Angkat dan tuang ke dalam piring saji. Sajikan segera panas-panas dengan nasi pulen.

    TIPS:
    * Ang ciu adalah salah satu bahan yang
    umum digunakan di tiap masakan
    oriental. Terbuat dari fermentasi anggur
    putih. Cita rasa masakan terasa lebih gurih
    jika Anda menambahkan sedikit ang ciu
    pada olahan daging, baik yang
    dipanggang, digoreng, ataupun dikukus.

    • Porsi: 3 porsi • Persiapan memasak: 15 menit • Lama memasak: 15 menit
    • Kalori: 290,1 kal • Protein: 18,1 gr • Lemak: 22,1 gr • Karbohidrat: 4,8 gr

  • Resep Dadar Ragout Sayuran

    Resep Dadar Ragout Sayuran

    BAHAN:
    DADAR:
    4 btr telur
    1/2 sdt garam
    1/2 sdt merica
    1/2 sdt bubuk cabai
    2 sdm minyak goreng
    SAUS / RAGOUT:
    200 gr wortel
    2 btg daun bawang
    100 gr buncis
    1 bh bawang bombay
    2 siung bawang putih
    300 ml air
    4 sdm tepung terigu
    100 gr susu putih bubuk
    1 sdt garam
    1/2 sdt merica
    1 sdt ketumbar bubuk
    2 sdm mentega
    2 bh sosis lada hitam siap pakai
    CARA MEMBUAT DADAR RAGOUT SAYURAN:
    1. Kupas bersih wortel, lalu potong-potong bentuk dadu kecil. Sisihkan. Iris halus daun bawang, sisihkan. Iris menyerong buncis, dan cincang halus bawang bombay dan bawang putih. Sisihkan.
    2. Kocok telur bersama garam, merica dan bubuk cabai hingga rata. Panaskan minyak di atas pan dadar anti lengket, buat dadar yang tipis. Masak hingga telur matang. Angkat lalu gulung sambil dipadatkan. Sisihkan. Campur tepung terigu dan susu bubuk dengan sedikit air. Aduk-aduk hingga tepung dan susu benar-benar larut. Sisihkan. Belah dua sosis memanjang lalu diiris tipis menyerong. Sisihkan.
    3. Ragout:
    Panaskan mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan air, larutan tepung terigu dan susu bubuk, garam, merica dan ketumbar bubuk. Masak sambil diaduk hingga kental. Tambahkan wortel, daun bawang, buncis dan sosis. Adukaduk hingga semua bahan matang. Angkat.
    4. Penyajian:
    susun beberapa gulung dadar dalam beberapa piring saji, lalu siram dengan ragout. Sajikan segera.

    TIPS:
    * Anda bisa menggunakan sayuran beku
    sebagai isian ragout. Sayuran ini dikemas
    dalam plastik dan berisi kacang polong,
    wortel, buncis, dan jagung manis. Dijual
    dipasar swalayan dan pasar tradisional.

    • Porsi: 3 bh • Persiapan memasak: 15 menit • Lama memasak: 15 menit
    • Kalori: 253,4 kal • Protein: 12,2 gr • Lemak: 16,8 gr • Karbohidrat: 12,8 gr