Resep Ayam Rica-Rica

BAHAN – BAHAN:
– 1 ekor ayam sedang
– 1 cangkir minyak goreng
– 300 cc air
BUMBU:
– 6 butir bawang merah
– 2 buah tomat
– 4 bawang putih
– 1 jahe
– 1 sdt gula pasir
– 100 gr cabe merah
– garam secukupnya
CARA MEMASAK AYAM RICA RICA:
– Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian
– Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum
– Masukkan ayam kemudian masak hingga bumbu merata
– Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat
– Panggang ayam diatas api sedang sambil di lumen dengan bumbu yang telah disediakan