Resep Nasi Goreng Panggang Berselimut

BAHAN:
• 300 gr Nasi Putih
• 75 gr Botan Flake Tuna
• 3 buah cabai rawit merah
• 2 sdm minyak goreng
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• 3 lembar daun pisang batu 30 x 30 cm, garang di atas api kecil
• 3 lembar aluminium foil
BUMBU IRIS:
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/4 butir bawang bombay
• 3 buah cabai rawit hijau
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
BAHAN SELIMUT:
• 2 butir telur ayam
• 50 ml susu cair
• Garam secukupnya
CARA MEMBUAT NASI GORENG PANGGANG BERSELIMUT:
1. Selimut: Kocok semua BAHAN: jadi satu, sisihkan. Panaskan pan dadar anti lengket, tuang adonan hingga rata dan tipis, masak hingga matang, sisihkan
2. Tumis irisan bumbu hingga harum, masukkan tuna dan tumis sebentar. Tambahkan nasi putih, kecap asin, kecap manis, gula dan garam, aduk hingga rata
3. Ambil 100 gr nasi goreng, ratakan di atas telur dadar Tambahkan 1 buah cabai rawit merah, gulung telur hingga tertutup rapat. Siapkan selembar aluminium foil, lapisi dengan daun pisang. Tata Nasi Bungkus Telur di atasnya, gulung seperti permen
4. Panggang nasi di dalam oven panas bersuhu 150 °C selam 5 menit, angkat
5. Nasi Goreng Panggang Berselimut slap disajikan

UNTUK 3 PORSI