Resep Spaghetti Seafood Aglio Olio

BAHAN:
• 200 gram spaghetti
• 1 sdm garam
• 500 ml air untuk merebus
• 1 sdm minyak goreng
• 15 gram udang pancet, kupas, sisakan ekor
• 150 gram cumi-cumi, bersihkan tinta, potong ring
• 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt oregano kering
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm daun basil cincang, untuk taburan
• 50 gram keju parmesan, untuk taburan
• 50 ml minyak zaitun
CARA MEMBUAT SPAGHETTI SEAFOOD AGLIO OLIO:
1. Didihkan air, masukkan spaghetti bersama garam dan minyak goreng. Rebus hingga al dente.
2. Panaskan minyak zaitun, tumis cabai dan bawang hingga harum.
3. Tambahkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna.
4. Masukkan spaghetti, oregano, garam, merica dan daun basil, aduk rata.
5. Masak hingga matang. Angkat.
6. Sajikan dengan taburan keju parmesan.

UNTUK + 4 PORSI