Resep Perkedel Sarden

BAHAN :
2 kaleng Maya sarden @ 155 gram, tiriskan sausnya
½ kg kentang
½ kg minyak goreng
2 butir telur
BUMBU :
½ sdt merica halus
3 siung bawang putih
Garam secukupnya
Bumbu penyedap
1 batang seledri iris tipis
1 sdt bawang merah goreng
½ sdt pala
BUMBU DIHALUSKAN :
1 sdm serai bagian putih iris
2 siung bawang path
5 siung bawang merah
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
CARA MEMBUAT PERKEDEL SARDEN :
1. Kentang dibersitikart dan dipotong-potong. Kemudian digoreng lalu haluskan.
2. Maya Sarden dihaluskan
3. Bumbu-bumbu dihaluskan, lalu dicampur dengan kentang dan Maya Sarden.
Campur rata, baru dibentuk bulat atau segi empat
4. Kemudian digoreng dengan kocokan telur ayam sampai berwama kuning kemerahan
5. Angkat dan sajikan