Resep Nasi Malaysia

BAHAN :
2 sendok makan minyak
5 butir bawang merah. iris halus
500 g daging has dalam sapi. potong 1 x 1 cm
3 butir cengkih
800 g beras, cuci bersih
1 lembar daun pandan. sobek-sobek
750 ml air
3 sendok makan bawang merah goreng
HALUSKAN :
1 sendok teh ketumbar, sangrai
½ sendok teh jintan, sangrai.
1 siung bawang putih
1 sendok teh garam
CARA MEMBUAT NASI MALAYSIA :
• Tumis bawang merah sampai harum. masukkan bumbu halus
dan daging sapi. Aduk hingga daging berubah warna.
• Tambahkan cengkih, beras dan daun pandan. Aduk rata.
• Tuangi air dan rebus sampai air terserap oleh beras. Angkat,
kukus dalam dandang panas sampai matang.
• Angkat, taburi bawang merah goreng.
• Hidangkan panas.