BAHAN:
– Daging ayam giling 100 gram
– Kulit pangsit 15 lembar, siap belli
– Telur 1 butir, kocok lepas
– Minyak goreng 500 ml
BUMBU:
– Bawang putih 4 siung
– Bawang prei 1 batang
– Lada halus 1 sdt
– Garam secukupnya
– Gula pasir 2 sdt
– Kecap asin 1 sdm
– Saus penyedap 1 sdm
– Minyak wijen 1 sdm
CARA MEMBUAT AYAM BUNGKUS:
1. Tumis semua bumbu hingga harum.
2. Tambahkan ayam, masak hingga matang, angkat.
3. Tambahkan telur kocok, aduk hingga rata. Angkat.
4. Isi kulit pangsit dengan daging ayam, gulung, rekatkan dengan putih telur, tekan ujung-ujungnya
hingga menyerupai permen.
5. Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga kuning kecoklatan.
6. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
